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Cheiro -

Qualquer odor ruim é um indicador claro de que os alimentos não devem ser consumidos. Confie no seu nariz quando sentir um cheiro forte e desagradável de alimentos como leite ou presunto.

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Peixe -

O peixe fresco terá olhos brilhantes e as brânquias devem ter uma cor vermelha vibrante e não estarem secas. Sinais de descoloração e um cheiro forte indicam que o peixe pode estar estragado.

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Frango -

Frango deve ter uma tonalidade rosa, não cinza. Às vezes, pode até cheirar bem, mas a descoloração é um sinal claro de que não deve ser comido.

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Arroz -

Normalmente, o arroz cozido pode durar de cinco a seis dias na geladeira. Se ficar mais tempo, ele pode começar a produzir uma bactéria chamada Bacillus cereus.

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Arroz -

Esta bactéria não morre mesmo se você aquecer o arroz. Pode causar intoxicação alimentar, por isso é melhor não arriscar.

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Batata -

Se a casca estiver ficando verde, isso pode significar que a batata está produzindo solanina. Esse composto pode causar intoxicação, por isso é melhor evitá-la

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Ovo -

O teste básico é colocar os ovos em um recipiente com água. Se eles flutuam, é um sinal de que os ovos não estão frescos e podem estar estragados.

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Ovo -

Um ovo que flutua não significa necessariamente que está ruim, mas é um sinal de que eles estão um pouco velhos. Se você quiser arriscar, sinta o cheiro da gema ao quebrá-la. Essa é a sua resposta definitiva.

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Vegetais verdes -

Quando os vegetais ficam com outra cor diferente da que deveriam ter (por exemplo, uma tonalidade amarelada), é um sinal de que eles podem estar estragando.

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Vegetais verdes -

Uma leve mudança de cor é normal, mas um brócolis muito amarelado denuncia que ele está impróprio para o consumo. Não coma.

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Mofos na fruta -

Se sua fruta tem mofo (por exemplo, morangos), não é bom consumir.

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Mofos na fruta -

Algumas pessoas cortam a parte mofada e comem o resto, mas isso pode ser arriscado, pois você não sabe até que ponto o alimento está contaminado.

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Pão -

Melhor não cortar pedaços com mofos de pão e comer a fatia restante. Assim como as frutas, o mofo pode ter infectado o pão inteiro, apesar de você não conseguir vê-lo.

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Carne -

Se a carne tiver uma cor estranha, pense novamente antes de consumi-la. Embora seja natural que a carne fique levemente marrom como resultado da oxidação, se ela ficar escura ou esverdeada, jogue-a fora.

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Película viscosa -

Se houver uma película viscosa em cima da comida, é hora de jogá-la no lixo. Isso é comum aparecer em frios depois de um tempo.

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Abacate -

Todos nós amamos um abacate maduro, mas você sabe dizer quando ele já passou do ponto? Procure uma descoloração marrom no talo da fruta.

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Frutos do mar -

Os frutos do mar devem ter aquele cheiro fresco, que remete ao oceano. Se cheira a peixe, geralmente é um sinal de que não estão frescos.

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Frutos do mar -

Um cheiro azedo ou de amônia também é um sinal de que os frutos do mar estão ruins.

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Azeite -

Se parece rançoso, como cola ou óleo de motor, não use o azeite.

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Marisco -

Antes de cozinhar ostras, amêijoas e mexilhões frescos, bata-os com cuidado e veja se eles fecham. Se não, significa que os mariscos estão mortos. Não coma os mariscos.

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Marisco -

Amêijoas fechadas cozidas, por exemplo, são geralmente um sinal de que estavam mortas antes de serem cozidas. Não tente abrir e comê-las.

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Cogumelos -

Os cogumelos tendem a perder a cor e a escurecer. Às vezes, eles ainda são comestíveis, mas não têm o mesmo sabor dos frescos.

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Enlatados -

Se as latas estiverem muito amassadas, com rachaduras ou outros danos significativos, os alimentos podem ficar comprometidos.

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Enlatados -

Não consuma alimentos enlatados se a tampa estiver danificada ou o lacre quebrado.

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Comida congelada -

Se os alimentos congelados estiverem cobertos de gelo, geralmente significa que foram expostos a mudanças de temperatura e não devem ser consumidos.

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Comida congelada -

Se os alimentos congelados estiverem queimados, o sabor e a textura também não serão os mesmos.

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Especiarias -

Se as cores estão desbotadas e as especiarias estão grudadas em uma recipiente, é hora de jogá-las fora.

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Frutas moles -

Se a sua fruta está mole, passou do prazo de validade. Cuidado com os sinais de mofo também!

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Substitutos do leite -

Se o seu leite de amêndoa, por exemplo, parecer muito espesso, apresentar caroços ou desenvolver uma película, provavelmente estará estragado.

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