Os melhores destinos na Europa para os amantes da gastronomia! -

Há muitas razões pelas quais adoramos viajar. Além de conhecer novos lugares e descansar um pouco, as férias nos dão a oportunidade também de experimentar novos sabores. E a gastronomia é a porta de entrada para a cultura e a história de um país. A paella tem raízes antigas e nos ensina sobre a história muçulmana da Espanha. Enquanto isso, a pizza foi inventada em Nápoles e reflete a rica cultura da região italiana.

A verdade é que a culinária europeia mudou e se reinventou ao longo dos anos e os países se influenciaram mutuamente de muitas maneiras. Por exemplo, os croissants não são franceses, eles vieram da Áustria, de acordo com relatórios históricos. Além disso, o tradicional fish and chips (peixe com fritas) nem é um prato britânico! Acredita-se que sua origem seja um legado deixado por imigrantes judeus da Espanha e Portugal. Curioso, né?

Por isso, que tal embarcar em uma viagem aos diferentes sabores pelo Velho Mundo? O The Great Courses elaborou um ranking com os destinos europeus para os amantes da gastronomia! Será que você concorda? Veja a seguir na galeria!

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20. Finlândia, Dinamarca e Suécia - A culinária presente nestes países surge na 20ª posição entre os melhores destinos para os viajantes bons de garfo. Entre os pratos nórdicos, um dos destaques fica por conta do tubarão fermentado, da Islândia. No entanto, são os preços elevados das iguarias que costumam assustar mesmo os turistas.

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19. Lituânia, Estônia e Letônia - A comida destes três países combina com o clima frio e úmido do norte. As sopas são um sucesso, assim como o arenque (tipo de peixe em conserva), que é muito popular.

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18. Croácia - O marisco é uma especialidade na Croácia, com cidades como Split e Dubrovnik a apresentarem uma gastronomia incrível.

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17. Bulgária - O país dos balcãs compartilha algumas receitas em comum com a Grécia e Turquia. Os pratos costumam contar com laticínios e vegetais. A sopa de tripas é bastante apreciada por lá.

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16. Eslovênia - Entre as delícias eslovenas está o Štruklji, uma iguaria feita com massa, que pode ser frita ou cozida na água ou vapor. Apesar de ser bastante popular no país, acredita-se que muitos dos pratos sejam originais da Áustria.

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15. República Tcheca e Eslováquia - O goulash (ensopado de carne) e dumplings (um tipo de bolinho feito de massa de pão) são tradicionais da Eslovênia e República Tcheca. Há quem diga que essas comidas são simples, mas ainda assim merecem ser provadas.

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14. Luxemburgo - A pequena nação reflete a culinária dos vizinhos, França e Alemanha. Para começar, experimente o träipen, composto por salsicha de sangue frito,  que costuma ser servido com couve ou batatas.

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13. Irlanda e Reino Unido - O Reino Unido e a Irlanda têm uma gastronomia muito semelhante. A Irlanda fabrica uma das melhores cervejas do mundo, mas os pratos britânicos, como o shepherds’ pie, também chamado de cottage pie (uma torta que tem uma camada de carne moída envolta de uma camada de purê de batatas) e o sunday roast (um assado de carne) devem ser saboreados.

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12. Hungria e Romênia - A Hungria e a Romênia têm pratos em comum, sendo que no primeiro o goulash é bem popular. Já a Romênia costuma recorrer muito a pratos à base de carne moída.

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11. Polônia - A Polônia vai muito mais além do que o pirogui (ou pierogi), um pastel salgado. Pratos como o rosól, sopa de beterraba vermelha e o glonka merecem também uma chance!

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10. Holanda - Entre os pratos da Holanda de destaque está o arenque cru com cebola picada. Outras opções locais que vêm agradando os turistas são os croquetes holandeses.

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10. Holanda - Diversos restaurantes holandeses já surgiram na lista dos 100 melhores do Guia Michelin, inclusive dois receberam duas estrelas em 2019.

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9. Malta - A reduzida dimensão do território desse país compensa com uma vasta gastronomia, repleta de sabores instigantes. Os pratos com mariscos são os que mais atraem a atenção (e o paladar) dos turistas, mas o pão maltês também merece ser saboreado.

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9. Malta - Malta não tem restaurantes com estrelas Michelin, mas isso pode mudar em breve. O Bouquet Garni tem obtido reconhecimento no TripAdvisor, colecionando centenas de críticas com cinco estrelas.

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8. Bélgica - Os waffles belgas podem ser mundialmente famosos, mas a gastronomia deste país tem muito mais a oferecer. A exemplo do famoso moules-frites, que são mexilhões preparados com vinho e manteiga, acompanhados de batatas fritas.

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8. Bélgica - Mais de 100 restaurantes belgas já foram reconhecidos pelo Guia Michelin, sendo que dois deles já receberam três estrelas.

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7. Alemanha - É uma nação cuja gastronomia é famosa pela cerveja e pelas salsichas. O spätzle, uma massa semelhante aos noodles, merece ser anotado na lista das coisas que precisa provar!

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7. Alemanha - Os restaurantes alemães costumam aparecer com frequência no Guia Michelin. Existem estabelecimentos de três estrelas espalhados por todo o país, como o The Table, na cidade de Hamburgo.

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6. Áustria - A Áustria surge numa melhor posição que a vizinha Alemanha, devido aos deliciosos pratos, como a vitela e o scnitzel frito, que é uma iguaria composta por carne.

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6. Áustria - Vá até Viena para conhecer restaurantes incríveis, como o Amador, de três estrelas, com pratos de nível elevado.

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5. Grécia e Chipre - A comida da Grécia é ótima e o vizinho Chipre também apresenta uma gastronomia que impressiona. O souvlaki (lembra o nosso espetinho, com pequenos pedaços de carne grelhada e vegetais) é super popular, mas experimente também as folhas de uvas recheadas e o xauarma de pão sírio.

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5. Grécia e Chipre - O Spondi, restaurante de duas estrelas, é um dos melhores de Atenas, mas o Varoulko Seaside também merece uma visita.

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4. Espanha - A Península Ibérica está repleta de sabores incríveis e a Espanha serve alguns dos melhores pratos. Alguém falou em paella?

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4. Espanha - Ao longo da Costa Dourada existem restaurantes incríveis. Em Madri, o DiverXO conta com três estrelas Michelin.

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3. Portugal - Portugal surge em melhor posição que a Espanha, graças à diversidade de pratos incríveis, que vão da açorda (sopa típica alentejana) à feijoada transmontana.

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3. Portugal - Caso procure por estrelas Michelin em restaurantes de excelência, experimente o Loco ou a Feitoria, em Lisboa. Se estiver no Porto, não deixe de fazer check in no Pedro Lemos e no Antiqvvm.

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2. França - Casa do queijo brie, do cassoulet e da pastelaria, a França aparece na segunda posição dos melhores destinos da Europa para os amantes da gastronomia. A culinária francesa não é apenas deliciosa... É também muito influente. Não é por acaso que a cozinha desse país está na lista de Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade da UNESCO.

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2. França - Cidades francesas como Paris são centros de gastronomia requintados. Existem cerca de 30 restaurantes com três estrelas Michelin, como o Paul Bocuse, em Lyon, e o Petit Nice, em Marselha.

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1. Itália - Já reparou que é difícil encontrar alguém que não goste da comida italiana? Essa gastronomia é, sem dúvida, rica e diversificada e tornou-se atração turística. O que seria do mundo sem pizza, massa e panzanella? Um lugar mais triste, certamente!

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1. Itália -

Mas onde estão os melhores lugares para desfrutar da gastronomia italiana? Na verdade, qualquer um! Experimente o risotto de Milão ou a bolonhesa de Bolonha. Também não deixe de se deliciar a verdadeira carbonara de Roma e a pizza de Nápoles!

Leia também: Surpreenda-se com as origens dessas comidas nada típicas!

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