Dieta e câncer de intestino: O que você come pode estar colocando sua saúde em perigo

Ver Também

Os tipos mais perigosos de hemorragia cerebral: Caso de Lula foi grave?

NAD+: O suplemento antienvelhecimento que tem ganhado popularidade

O que acontece se você engolir acidentalmente um objeto estranho?

Tudo o que você precisa saber sobre a nova variante FLiRT da Covid-19

Nova pesquisa mostra que o corpo envelhece mais rápido aos 44 e 60 anos: Dá para evitar isso?

Solteiros têm maior risco de depressão, segundo estudo

Ver Outra Vez

0 / 29 Fotos

Alimentos altamente processados e aditivos alimentares -

Alimentos ultraprocessados (UPFs) são altamente processados e contêm aditivos. Um dos principais aditivos sendo examinados para uma ligação com o câncer de cólon é o emulsificante.

1 / 29 Fotos

Estudo de 2023 -

Um estudo de 2023 publicado no BMJ descobriu que homens que comiam a maior quantidade de alimentos ultraprocessados tinham um risco 29% maior de desenvolver câncer colorretal quando comparados aos homens que comiam a menor quantidade.

2 / 29 Fotos

O que é um emulsificante -

Emulsificantes são aditivos alimentares usados em alimentos processados industrialmente para melhorar a textura e aumentar a vida útil.

3 / 29 Fotos

O efeito emulsionante -

Os emulsificantes combinam substâncias ou líquidos em emulsões cremosas. Eles também ajudam os alimentos a ficarem mais suaves e menos pegajosos quando você os come.

4 / 29 Fotos

Do que é feito um emulsificante? -

Eles são feitos de fontes vegetais ou animais, ou produtos químicos sintéticos. Por exemplo, a goma xantana é um emulsificante sintético feito por fermentação bacteriana. Os micróbios quebram a glicose e produzem goma xantana como um subproduto.

5 / 29 Fotos

Do que é feito um emulsificante? -

Os emulsificantes usados no pão incluem ésteres de ácido diacetiltartárico e mono e diglicerídeos de ácidos graxos. Eles criam um pão mais macio que dura mais tempo,

6 / 29 Fotos

Os emulsificantes são necessários nos alimentos? -

Emulsificantes são frequentemente desnecessários. Por exemplo, eles são adicionados ao iogurte para evitar que ele desenvolva uma camada aquosa por cima, puramente para fins estéticos.

7 / 29 Fotos

Quanta quantidade de emulsificante há nos alimentos? -

Os fabricantes não são obrigados a registrar quanto emulsificante há em cada item alimentar. Isso significa que nunca sabemos realmente quanto estamos consumindo.

8 / 29 Fotos

Eles são próprios para consumo humano? -

Nos EUA, 171 emulsificantes foram aprovados para consumo humano. Apenas 63 emulsificantes foram aprovados no Reino Unido.

9 / 29 Fotos

Outros produtos químicos -

Esses números também consideram outros agentes aditivos, incluindo estabilizadores, géis gelificantes, agentes gelificantes e espessantes.

10 / 29 Fotos

Inflamação do intestino grosso -

Alguns dos maiores riscos de desenvolver câncer de cólon são ter doenças inflamatórias intestinais (DIIs), como doença de Crohn ou retocolite ulcerativa.

11 / 29 Fotos

Alterações na microbiota intestinal -

Uma característica comum das doenças inflamatórias intestinais e do câncer colorretal é a alteração no ambiente intestinal. Mudanças na microbiota intestinal são uma característica fundamental do câncer colorretal.

12 / 29 Fotos

Alterações na microbiota intestinal -

Existem mais de 100 trilhões de microrganismos vivendo no intestino. Mudanças severas na microbiota podem alterar a relação simbiótica entre os microrganismos hospedeiros e os ambientais, levando às doenças inflamatórias intestinais.

13 / 29 Fotos

Alterações na microbiota intestinal -

Inflamação de baixo grau foi observada em muitos casos de câncer colorretal. Esse tipo de inflamação está associado a alterações na microbiota e doença metabólica.

14 / 29 Fotos

Estruturas de muco -

As estruturas de muco que recobrem os intestinos geralmente protegem contra uma variedade de bactérias nocivas, mantendo-as longe das células epiteliais.

15 / 29 Fotos

Moléculas semelhantes a detergentes -

No entanto, os emulsificantes são moléculas semelhantes a detergentes que parecem ajudar a transportar bactérias através das células epiteliais nos intestinos.

16 / 29 Fotos

Células epiteliais -

Acredita-se que mudanças em células epiteliais causam o aparecimento e o desenvolvimento de tumores. Cientistas continuam a pesquisar o mecanismo preciso que promove o câncer.

17 / 29 Fotos

Um risco maior para a saúde geral -

Emulsificantes também parecem prejudicar nossa saúde geral. Outras pesquisas associaram emulsificantes na dieta a um risco maior de doença cardiovascular.

18 / 29 Fotos

Falta de estudos em humanos -

É importante notar que muitas das pesquisas sobre emulsificantes no intestino foram baseadas em estudos com animais. Portanto, não podemos concluir que os efeitos são os mesmos em humanos.

19 / 29 Fotos

Um emulsificante de cada vez -

Normalmente, um emulsificante por vez é estudado. Isso também não reflete a maneira como eles são consumidos por humanos na comida, onde tende a haver um "coquetel" deles.

20 / 29 Fotos

Colite ulcerativa e carragenina -

Um pequeno estudo publicado em 2017 analisou o efeito do emulsificante carragenina (E407) em pacientes com colite ulcerativa.

21 / 29 Fotos

Colite ulcerativa e carragenina -

A colite ulcerativa é um tipo de doença inflamatória intestinal que causa dor abdominal e problemas digestivos.

22 / 29 Fotos

Resultados -

Os resultados sugeriram que, para aqueles com colite ulcerativa, o consumo do emulsificante aumentou a probabilidade de apresentar sintomas.

23 / 29 Fotos

Doença de Crohn e uma dieta com baixo teor de emulsificantes -

Em um estudo separado, os pacientes de Chron receberam uma dieta baixa em emulsificantes. Foi descoberto que os sintomas dos participantes diminuíram ao longo da pesquisa.

24 / 29 Fotos

Inflamação crônica -

Casos de colite ulcerativa e de Chron aumentaram nos últimos anos. Ambas causam inflamação crônica no cólon, o que pode levar ao câncer colorretal.

25 / 29 Fotos

O câncer colorretal está aumentando -

Especialistas alertam que o câncer colorretal está afetando cada vez mais os jovens, e dietas ricas em alimentos ultraprocessados podem ser uma possível causa.

26 / 29 Fotos

Verifique os ingredientes do rótulo -

Preste atenção aos rótulos dos alimentos. Se os alimentos contêm emulsificantes e adoçantes artificiais, e há muitos ingredientes que você não encontraria na sua cozinha, é um sinal de alerta.

27 / 29 Fotos

Como ajudar o seu intestino -

Comer mais grãos integrais, frutas, vegetais e proteínas magras ajuda a garantir que você obtenha os nutrientes necessários e reduz o risco de câncer colorretal.

Fontes: (Daily Mail Online)

28 / 29 Fotos

Shutterstock

0 / 29 Fotos

Alimentos altamente processados e aditivos alimentares -

Alimentos ultraprocessados (UPFs) são altamente processados e contêm aditivos. Um dos principais aditivos sendo examinados para uma ligação com o câncer de cólon é o emulsificante.

Getty Images

1 / 29 Fotos

Estudo de 2023 -

Shutterstock

2 / 29 Fotos

O que é um emulsificante -

Emulsificantes são aditivos alimentares usados em alimentos processados industrialmente para melhorar a textura e aumentar a vida útil.

Shutterstock

3 / 29 Fotos

O efeito emulsionante -

Os emulsificantes combinam substâncias ou líquidos em emulsões cremosas. Eles também ajudam os alimentos a ficarem mais suaves e menos pegajosos quando você os come.

Shutterstock

4 / 29 Fotos

Do que é feito um emulsificante? -

Shutterstock

5 / 29 Fotos

Do que é feito um emulsificante? -

Os emulsificantes usados no pão incluem ésteres de ácido diacetiltartárico e mono e diglicerídeos de ácidos graxos. Eles criam um pão mais macio que dura mais tempo,

Shutterstock

6 / 29 Fotos

Os emulsificantes são necessários nos alimentos? -

Emulsificantes são frequentemente desnecessários. Por exemplo, eles são adicionados ao iogurte para evitar que ele desenvolva uma camada aquosa por cima, puramente para fins estéticos.

Shutterstock

7 / 29 Fotos

Quanta quantidade de emulsificante há nos alimentos? -

Os fabricantes não são obrigados a registrar quanto emulsificante há em cada item alimentar. Isso significa que nunca sabemos realmente quanto estamos consumindo.

Shutterstock

8 / 29 Fotos

Eles são próprios para consumo humano? -

Nos EUA, 171 emulsificantes foram aprovados para consumo humano. Apenas 63 emulsificantes foram aprovados no Reino Unido.

Shutterstock

9 / 29 Fotos

Outros produtos químicos -

Esses números também consideram outros agentes aditivos, incluindo estabilizadores, géis gelificantes, agentes gelificantes e espessantes.

Shutterstock

10 / 29 Fotos

Inflamação do intestino grosso -

Alguns dos maiores riscos de desenvolver câncer de cólon são ter doenças inflamatórias intestinais (DIIs), como doença de Crohn ou retocolite ulcerativa.

Shutterstock

11 / 29 Fotos

Alterações na microbiota intestinal -

Shutterstock

12 / 29 Fotos

Alterações na microbiota intestinal -

Shutterstock

13 / 29 Fotos

Alterações na microbiota intestinal -

Inflamação de baixo grau foi observada em muitos casos de câncer colorretal. Esse tipo de inflamação está associado a alterações na microbiota e doença metabólica.

Shutterstock

14 / 29 Fotos

Estruturas de muco -

As estruturas de muco que recobrem os intestinos geralmente protegem contra uma variedade de bactérias nocivas, mantendo-as longe das células epiteliais.

Shutterstock

15 / 29 Fotos

Moléculas semelhantes a detergentes -

No entanto, os emulsificantes são moléculas semelhantes a detergentes que parecem ajudar a transportar bactérias através das células epiteliais nos intestinos.

Shutterstock

16 / 29 Fotos

Células epiteliais -

Acredita-se que mudanças em células epiteliais causam o aparecimento e o desenvolvimento de tumores. Cientistas continuam a pesquisar o mecanismo preciso que promove o câncer.

Shutterstock

17 / 29 Fotos

Um risco maior para a saúde geral -

Emulsificantes também parecem prejudicar nossa saúde geral. Outras pesquisas associaram emulsificantes na dieta a um risco maior de doença cardiovascular.

Shutterstock

18 / 29 Fotos

Falta de estudos em humanos -

É importante notar que muitas das pesquisas sobre emulsificantes no intestino foram baseadas em estudos com animais. Portanto, não podemos concluir que os efeitos são os mesmos em humanos.

Shutterstock

19 / 29 Fotos

Um emulsificante de cada vez -

Normalmente, um emulsificante por vez é estudado. Isso também não reflete a maneira como eles são consumidos por humanos na comida, onde tende a haver um "coquetel" deles.

Shutterstock

20 / 29 Fotos

Colite ulcerativa e carragenina -

Um pequeno estudo publicado em 2017 analisou o efeito do emulsificante carragenina (E407) em pacientes com colite ulcerativa.

Shutterstock

21 / 29 Fotos

Colite ulcerativa e carragenina -

A colite ulcerativa é um tipo de doença inflamatória intestinal que causa dor abdominal e problemas digestivos.

Shutterstock

22 / 29 Fotos

Resultados -

Os resultados sugeriram que, para aqueles com colite ulcerativa, o consumo do emulsificante aumentou a probabilidade de apresentar sintomas.

Shutterstock

23 / 29 Fotos

Doença de Crohn e uma dieta com baixo teor de emulsificantes -

Em um estudo separado, os pacientes de Chron receberam uma dieta baixa em emulsificantes. Foi descoberto que os sintomas dos participantes diminuíram ao longo da pesquisa.

Shutterstock

24 / 29 Fotos

Inflamação crônica -

Casos de colite ulcerativa e de Chron aumentaram nos últimos anos. Ambas causam inflamação crônica no cólon, o que pode levar ao câncer colorretal.

Shutterstock

25 / 29 Fotos

O câncer colorretal está aumentando -

Especialistas alertam que o câncer colorretal está afetando cada vez mais os jovens, e dietas ricas em alimentos ultraprocessados podem ser uma possível causa.

Shutterstock

26 / 29 Fotos

Verifique os ingredientes do rótulo -

Shutterstock

27 / 29 Fotos

Como ajudar o seu intestino -

Comer mais grãos integrais, frutas, vegetais e proteínas magras ajuda a garantir que você obtenha os nutrientes necessários e reduz o risco de câncer colorretal.

Fontes: (Daily Mail Online)

Shutterstock

28 / 29 Fotos

Dieta e câncer de intestino: O que você come pode estar colocando sua saúde em perigo

Acredita-se que a perturbação da microbiota intestinal esteja envolvida.

03/12/24 | StarsInsider

SAÚDE Dieta

A taxa de câncer colorretal em pessoas com menos de 50 anos de idade tem aumentado a um índice alarmante nos últimos anos. Embora avisos estejam sendo emitidos em alguns países pedindo que as pessoas façam exames antes da idade recomendada de 45 anos, cientistas e pesquisadores estão tentando descobrir a causa raiz do aumento desse tipo de câncer. Uma teoria sugerida é que aditivos alimentares, que têm crescido em uso na indústria alimentícia ao longo das décadas, podem ter algo a ver com isso. Mas há alguma evidência para apoiar isso?

Clique na galeria para descobrir se aditivos alimentares estão ligados ao aumento do câncer de intestino, doença que aflige a cantora Preta Gil.