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Escherichia coli -

Esta é provavelmente a bactéria mais conhecida nesta lista e pode ser encontrada no intestino humano. Algumas cepas de E. coli podem causar intoxicação alimentar, mas a maioria é inofensiva ou até benéfica, com capacidade de auxiliar na digestão e produzir vitamina K.

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Lactobacillus acidophilus -

Esta bactéria não é só encontrada apenas no intestino dos humanos como também em iogurtes e suplementos probióticos. Produz ácido láctico, que ajuda a criar um ambiente ácido no intestino que inibe o crescimento de bactérias nocivas e previne a diarreia.

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Bifidobacterium -

Esta é outra bactéria intestinal benéfica que auxilia na digestão e estimula o sistema imunológico. É particularmente abundante no intestino de bebês amamentados e acredita-se que desempenhe um papel crucial no estabelecimento de um intestino saudável no início da vida.

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Streptococcus thermophilus -

Iogurtes e outros laticínios precisam dessa bactéria para fermentar. Na verdade, a bactéria produz lactase, uma enzima que ajuda a digerir a lactose, o que torna o iogurte e outros produtos lácteos fermentados mais facilmente digeríveis para pessoas com intolerância à lactose.

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Bacillus subtilis -

Esta bactéria produz antibióticos e enzimas que são frequentemente usados ​​em probióticos. É conhecida pela sua capacidade de sobreviver em condições adversas – como calor e radiação – e pela sua utilização na agricultura como forma de melhorar a saúde do solo.

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Acetobacter -

Se você já se perguntou como o vinagre obtém seu sabor ácido característico, é tudo graças a essa bactéria. Acetobacter ajuda a fermentar o vinagre convertendo o etanol em ácido acético. Curiosamente, também é utilizado na produção de kombuchá, uma bebida fermentada de chá.

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Propionibacterium -

Esta bactéria contribui poderosamente para o sabor e a textura encontrados no queijo suíço. Na verdade, esta bactéria é a razão pela qual o queijo suíço tem os seus conhecidos buracos, que se formam quando as propionibactérias produzem bolhas de dióxido de carbono durante a fermentação.

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Pseudomonas putida -

Esta bactéria tem realmente ajudado o homem na luta contra a poluição, pois é capaz de degradar poluentes ambientais, incluindo pesticidas e metais pesados. Também está sendo estudado por suas aplicações potenciais na limpeza de solo e água contaminados.

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Rhizobium -

Geralmente pode ser encontrada uma relação simbiótica entre esta bactéria e plantas leguminosas como feijão, ervilha e lentilha. A bactéria fornece uma fonte essencial de nitrogênio para as plantas, permitindo-lhes crescer e prosperar em solos pobres em nitrogênio.

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Mycobacterium vaccae -

Aqui está outra bactéria que pode ser encontrada no solo. Foi demonstrado que a exposição humana ao M. vaccae estimula a produção de serotonina e reduz a inflamação, levando a melhorias no humor e na resiliência ao estresse. Está sendo estudado por seu potencial como antidepressivo natural.

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Bacillus thuringiensis -

A agricultura orgânica tem sido significativamente ajudada por esta bactéria, uma vez que é utilizada como pesticida orgânico. Produz proteínas que são tóxicas para certos insetos quando ingeridas e, por isso, tem ajudado a controlar pragas e, ao mesmo tempo, a minimizar os impactos negativos no meio ambiente.

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Streptomyces -

Espécies bacterianas da família Streptomyces são produtoras prolíficas de antibióticos. Eles têm sido amplamente utilizados na medicina, na agricultura e na indústria para ajudar os humanos de milhares maneiras. Por exemplo, é usado para tratar tuberculose e outras infecções bacterianas.

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Saccharomyces cerevisiae -

Esta bactéria é usada em quase todos os negócios de panificação e fabricação de cerveja, ajudando a fermentar o pão e a cerveja. Também tem alguns usos fundamentais em biotecnologia para produzir medicamentos e biocombustíveis.

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Lactococcus lactis -

Aqui está outra bactéria que ajuda na fermentação de queijos e outros laticínios. Também foi geneticamente modificada para produzir proteínas terapêuticas e vacinas.

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Clostridium butyricum -

Esta é mais uma bactéria que vive no seu intestino! Produz ácido butírico, que tem efeitos antiinflamatórios valiosos e alivia distúrbios gastrointestinais como diarreia e síndrome do intestino irritável (SII).

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Enterococcus faecalis -

Também parte da microbiota intestinal, a E. faecalis ajuda a manter a saúde intestinal. Curiosamente, a versão mais extrema desta bactéria pode causar infecções do trato urinário e endocardite. Mas na sua forma positiva, a E. faecalis pode ser usada como probiótico.

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Bacteroides fragilis - Esta bactéria é muito importante na manutenção do sistema imunológico e dos intestinos. Está sendo estudada por seus potenciais usos terapêuticos em doenças autoimunes, como esclerose múltipla e doenças inflamatórias intestinais.

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Staphylococcus epidermidis -

Esta é uma das bactérias mais importantes desta lista e é encontrada na pele. Ajuda a evitar que bactérias nocivas colonizem a pele, criando um biofilme sobre ela. Para pessoas imunocomprometidas, esta bactéria pode causar infecções.

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Bacillus coagulans -

Outra bactéria que ajuda a manter a saúde intestinal, a B. coagulans é usada como probiótico para aliviar sintomas gastrointestinais como inchaço, gases e diarreia. Sua capacidade de sobreviver em condições adversas a tornou adequada para uso em produtos alimentícios e suplementos dietéticos.

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Aeromonas hydrophila -

A. hydrophila é uma bactéria que ajuda a decompor a matéria orgânica em ambientes aquáticos. Embora tenha grandes vantagens para a biologia marinha, da qual os humanos dependem para alimentação e oxigênio, pode causar infecções em feridas que resultam em septicemia.

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Deinococcus radiodurans -

Esta bactéria tem uma resistência incrivelmente extrema à radiação, o que a torna perfeita para aplicações na medicina. Também está sendo estudada por seu potencial para limpar locais de resíduos radioativos, proteger os astronautas da radiação espacial e desenvolver materiais resistentes à radiação.

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Azospirillum brasilense -

As plantas e os espaços agrícolas têm uma vantagem significativa graças a esta bactéria, que é utilizada como biofertilizante para ajudar no crescimento das plantas, aumentar a produtividade das culturas e reduzir a dependência de fertilizantes químicos.

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Nitrosomonas -

No ciclo natural do nitrogênio das plantas, esta bactéria converte amônia em nitritos muito necessários – que desempenham um papel crucial na fertilidade do solo e na ciclagem de nutrientes.

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Leuconostoc mesenteroides -

O chucrute da culinária alemã – que é o repolho fermentado – depende principalmente dessa bactéria para o processo de fermentação. Na verdade, muitos vegetais fermentados e produtos lácteos, como o kefir, devem-se à esta bactéria em particular.

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Akkermansia muciniphila -

A saúde metabólica geral dos seres humanos é controlada por esta bactéria, que inclui o coração e os intestinos de todas as pessoas do planeta. Está sendo estudada por seu potencial no tratamento da obesidade, diabetes tipo 2 e doenças cardiovasculares.

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Pediococcus -

Pediococcus produz ácidos que contribuem para a preservação e sabor dos alimentos fermentados. Eles são usados ​​como culturas iniciais na produção de salsichas, picles e outros vegetais fermentados.

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Methanobrevibacter smithii - Seu sistema digestivo não seria o mesmo sem esta bactéria! Ajuda a produzir metano no intestino, que decompõe os carboidratos, e também é responsável por vários distúrbios gastrointestinais, incluindo prisão de ventre e síndrome do intestino irritável (SII).

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Bacillus licheniformis -

A maioria dos detergentes encontrados nas residências inclui uma enzima produzida por esta bactéria. Na verdade, possui uma ampla gama de enzimas que têm sido empregadas na produção de sabão líquido para lavar roupa e artigos para couro e biocombustíveis.

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Geobacillus stearothermophilus -

Esta bactéria tem a capacidade de prosperar em ambientes de alta temperatura, o que a tornou incrivelmente benéfica para o processamento de alimentos e a produção de biocombustíveis.

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Bacteroides thetaiotaomicron -

Esta é outra bactéria responsável pela decomposição de carboidratos complexos no intestino. Ajuda na digestão e na absorção de nutrientes, que nutre todas as células do corpo humano e influencia o metabolismo.

Fontes: (Biology Wise) (NIH) (Medical News Today) (National Geographic Society) (Healthline) (Britannica)

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