Os restaurantes mais antigos do mundo -

Se você é um fã de gastronomia e um aficionado por história, nada supera um restaurante antigo. Com isso, queremos dizer restaurantes realmente antigos, onde as pessoas comem e bebem há pelo menos mais de um século. Da Ásia à América, passando pela Europa, existem estabelecimentos históricos que alimentam moradores e visitantes há muito tempo. Esses lugares são cheios de tradição, charme e, claro, comida deliciosa. 

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The Golden Lamb Inn, Lebanon, Ohio, EUA -

Este antigo pub de 1803 é o negócio mais antigo de Ohio em operação contínua. Como hotel e restaurante, recebeu algumas das personalidades mais notáveis do país, incluindo o astronauta Neil Armstrong e vários presidentes dos EUA. Pratos famosos incluem bolinhos de chucrute e coalhada de queijo, salmão das Ilhas Faroe com cuscuz de ervas e costela refogada com crosta de Dijon.

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Robert Morris Inn, Oxford, Maryland, EUA -

Outro restaurante americano, o Robert Morris Inn, começou a operar em 1800, mas a casa remonta a 1710. Carnes e frutos do mar locais estão entre as especialidades. 

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Rules, Londres, Inglaterra, Reino Unido -

Este restaurante londrino foi inaugurado em 1798. O Rules continua servindo comida tradicional britânica até hoje, incluindo clássicos, como bife e torta de rim.

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Old Commercial Room, Hamburgo, Alemanha -

Você pode estar se perguntando por que um restaurante alemão de 1795 tem um nome em inglês. Fundado por um armador inglês, o restaurante é conhecido por seus frutos do mar e outros favoritos locais, incluindo currywurst e labskaus.

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Ye Olde Tavern, Manchester, Vermont, EUA -

O prédio que se tornaria conhecido como Ye Olde Tavern remonta a 1790. Antes servindo comida para os Green Mountain Boys (uma milícia da década de 1770), os clientes agora podem desfrutar de pratos deliciosos, como pato crocante, em uma aconchegante sala à luz de velas. 

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Talbott Tavern Restaurant & Inn, Bardstown, Kentucky, EUA -

Este icônico restaurante e pousada do sul foi inaugurado em 1779. Conhecida como a mais antiga parada de diligências ocidentais da América, por lá você encontrará pratos para todos os gostos, desde costela de porco com manga e bourbon até hambúrgueres vegetarianos. 

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The Griswold Inn, Essex, Connecticut, EUA -

O Griswold Inn serve comida americana clássica desde 1776. Este é o lugar para comer pratos como ensopado de javali e sopa de mariscos. 

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Fraunces Tavern, Cidade de Nova York, Nova York, EUA -

Fraunces Tavern é o restaurante mais antigo da cidade de Nova York. Fundado em 1762, os frequentadores assíduos incluíam George Washington e outros fundadores do país. O hambúrguer de bisão chipotle e o sanduíche Reuben estão entre os favoritos dos clientes.

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The ‘76 House, Tappan, Nova York, EUA -

Construído em 1688, o The '76 House é o restaurante mais antigo dos EUA. Curiosamente, foi lá que o espião britânico Major John André foi preso antes de ser julgado e executado durante a Guerra Revolucionária. Quanto à comida, espere a culinária tradicional americana, de torta de frango a bife de lombo.

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The White Horse Tavern, Newport, Rhode Island, EUA -

Fundada em 1673, a The White Horse afirma ser a taverna mais antiga da América. O restaurante serve uma mistura de cozinha europeia e local. Pratos de frutos do mar, como sopa de mariscos da Nova Inglaterra, estão entre os favoritos. 

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The Red Fox Inn & Tavern, Middleburg, Virginia, EUA -

Você encontrará esta joia de 1728 na vila de Middleburg. Lá, é possível encontrar alimentos como arancini de codorna refogada, hambúrgueres, além de butternut assado e bisque de maçã. 

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The Pirates’ House, Savannah, Georgia, EUA -

Inaugurada desde 1753, The Pirates’ House era originalmente uma pousada para marinheiros. Após a Segunda Guerra Mundial, tornou-se uma casa de chá e mais tarde um clube de jazz. Agora é um ótimo local histórico para saborear a culinária sulista. 

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Restaurante Tavares, Lisboa, Portugal -

Este restaurante lisboeta é bastante sofisticado e tem sido assim desde que abriu suas portas em 1784. O restaurante encontra-se temporariamente encerrado para remodelação, mas é o local ideal para provar pratos como caviar, perdiz e foie gras na capital portuguesa. 

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Martinho da Arcada, Lisboa, Portugal -

Martinho da Arcada é a próxima paragem em Lisboa. Este restaurante de 1782 costumava ser um ponto de encontro para o famoso poeta português Fernando Pessoa e seus colegas. Aqui você encontrará uma variedade de pratos clássicos portugueses, incluindo bacalhau. 

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Šestica, Ljubljana, Eslovênia -

O próximo da lista é este restaurante da Europa Central fundado em 1776. Este é o lugar para provar a cozinha tradicional eslovena. Espere encontrar pratos como žlikrofi (bolinhos) com linguiça carniolan, entre outros. 

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Antico Caffè Greco, Roma, Itália -

Fundado em 1760, o Antico Caffè Greco é uma visita obrigatória em Roma. Pessoas como o aventureiro italiano e poeta inglês John Keats eram regulares durante uma época. 

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Botín, Madrid, Espanha -

Fundado pelo cozinheiro francês Jean Botín em 1725, este restaurante entrou para o Guinness Book of World Records como o restaurante mais antigo em operação contínua do mundo. Botín é o lugar para provar culinária espanhola. O leitão é uma das especialidades.

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Den Gyldene Freden, Estocolmo, Suécia -

Fundado em 1722, o Den Gyldene Freden serve a melhor comida sazonal da capital. Dependendo da época do ano, você pode desfrutar de lagostins ou alces, mas também de clássicos como torradas Skagen.

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Det Lille Apotek, Copenhagen, Dinamarca -

"A Pequena Farmácia" de Copenhague é o restaurante mais antigo da cidade. Originalmente inaugurado como uma farmácia em 1720, este é o lugar para provar a comida tradicional dinamarquesa em um ambiente aconchegante. 

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Caffè Florian, Veneza, Itália -

Fundado em 1720, o Caffè Florian é o café mais antigo da Itália. Ele exala charme e sofisticação clássicos, tornando-se a parada perfeita em Veneza para um café ou uma refeição leve. 

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Café Tomaselli, Salzburgo, Áustria -

Com suas icônicas listras verdes e brancas, o Café Tomaselli é uma visita obrigatória na cidade austríaca. Fundado em 1700, é o lugar perfeito para tomar um café da manhã austríaco. 

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La Petite Chaise, Paris, França -

La Petite Chaise foi inaugurada como uma pousada em 1680. Hoje, suas portas ainda estão abertas, tornando-o um dos restaurantes mais antigos de Paris. Espere um menu tradicionalmente francês, incluindo pratos como entrecôte e rum baba para a sobremesa.

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Zur letzten Instanz, Berlim, Alemanha -

Datado de 1621, o Zur letzten Instanz é um favorito entre as celebridades que visitam a cidade. Oferece pratos tradicionais alemães, como joelho de porco grelhado.

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La Tour d’Argent, Paris, França -

La Tour d'Argent oferece vistas deslumbrantes sobre Paris. Localizado no sexto andar de uma antiga torre, o restaurante está em funcionamento desde 1582. O menu é o mais francês possível. Se você visitar, não se esqueça de experimentar sua sobremesa icônica: crepes mademoiselle.

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Bianyifang, Pequim, China -

Bianyifang, não é um restaurante chinês comum. Embora agora tenha se expandido para vários locais, o original foi estabelecido em 1416. Pato assado é o prato de assinatura de Bianyifang. 

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Wierzynek, Cracóvia, Polônia -

O Wierzynek remonta a 1364. Possui oito quartos, cada um com sua própria decoração exclusiva, servindo comida tradicional polonesa. Os pratos incluem javali com bolinhos e carne de veado com purê de alcachofra de Jerusalém.

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La Couronne, Rouen, França -

Localizado na Place du Vieux Marché, em Rouen, o restaurante de pousada mais antigo da França remonta a 1345. La Couronne oferece uma série de menus diferentes, todos baseados na culinária francesa. 

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Piwnica Świdnicka, Wrocław, Polônia -

Além de ser um restaurante, o Piwnica Świdnicka também é uma cervejaria. Os residentes de Wrocław comem e bebem lá desde 1273. Espere pratos tradicionais poloneses. 

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Historische Wurstküche, Regensburg, Alemanha -

O local onde o Historische Wurstküche está localizado tornou-se uma barraca de comida em 1146. Este é o lugar para comprar salsichas alemãs tradicionais, muitas das quais são feitas do zero internamente. 

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St. Peter Stiftskulinarium, Salzburgo, Áustria -

Localizado em um complexo de mosteiros beneditinos na Cidade Velha de Salzburgo, as raízes de St. Peter Stiftskulinarium remontam a 803.  

Fontes: (Love Food)

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