Quer parar de comer carne? Dicas úteis para facilitar -

É vegetariano, mas não tem criatividade ou tempo para cozinhar? Ou você é apenas alguém adepto de um estilo de vida sem carne? Independente de qualquer que seja o seu perfil, apresentamos sugestões úteis e deliciosas para substituir ingredientes de origem animal e sem abrir mão da proteína, nutriente que é essencial para a saúde.

Na galeria, veja dicas de como substituir a carne nas refeições!

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Um passo de cada vez - Quer eliminar a carne do dia a dia, mas não sabe por onde começar? Que tal buscar uma refeição vegetariana por dia ou por semana até conseguir ter uma dieta livre desse alimento de origem animal? Dar um passo de cada vez e comemorar cada vitória é um bom início para se sentir motivado.

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Esteja sempre preparado - Em casa, prepare lanches e refeições simples e guarde na geladeira. Desta forma, você não cairá na tentação de comer algo com carne quando tiver fome.

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Lanchinhos - Opte pelos lanchinhos certos. As nozes e as sementes fornecem proteínas e outros nutrientes que lhe ajudam a se sentir saciado por mais tempo do que se preencher com simples carboidratos.

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Lanchinhos - Snacks salgados, como as azeitonas e os dolmades (de origem turca, são enroladinhos com recheio de arroz, ervas e especiarias) são ótimas alternativas à carne.

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Redes sociais - Explore as redes sociais à procura de novas ideias. As populares 'tags' do Instagram poderão inspirar a sua próxima refeição.

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Fast food - Optar por uma dieta vegetariana não significa que tenha de comer só folhas. Uma dica é trocar aquele hambúrguer padrão por uma versão vegetariana. Desta forma, você pode ficar satisfeito sem comprometer a sua moral.

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Aposte no molho - Dê mais sabor às saladas com a ajuda de molhos. Caseiro ou fabricado, o molho ou o vinagrete certo podem tornar muito mais interessante o gosto da salada.

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Adapte as suas receitas favoritas - Considere fazer adaptações de pratos conhecidos. Por exemplo, você pode substituir a carne moída pela proteína de soja, criando desta maneira uma nova receita.

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Adicione levedura - A levedura nutricional, também conhecida como levedura de cerveja, acrescenta aos pratos um sabor de queijo, que fará com que se esqueça dos ingredientes de origem animal.

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Pense fora da caixa - Explore novos ingredientes para manter o seu paladar satisfeito. Algas marinhas, tofu, tempeh (produto fermentado de soja que tem origens da Indonésia), tofu e kimchi (iguaria tradicional coreana fermentada feita a partir de vegetais e temperos) são alguns dos ingredientes que podem tornar o seu jantar mais interessante.

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Experimente a culinária do mundo - Prove uma diversidade de pratos dos mais variados países. Existem várias iguarias tradicionais que são vegetarianas.

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Faça o seu próprio sushi - Os rolinhos vegetarianos de sushi são saborosos e fáceis de fazer.

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Tenha verduras e frutas sempre em casa - Compre muitas frutas e vegetais. Uma grande variedade desses alimentos garantirá que você obtenha diversos nutrientes e não fique enjoado.

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Produtos que salvam na correria do dia a dia - Na despensa, procure ter com regularidade itens essenciais, a exemplo de feijão ou tomate em lata. Ter uma variedade de ingredientes à disposição irá ajudá-lo a fazer algo delicioso e sem deixar a consciência pesada.

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Aposte na simplicidade - Nem todas as refeições precisam ser criativas e repletas de vegetais. Pratos simples, como um sanduíche de queijo com salada ou feijões cozidos com torradas, são fáceis de preparar e não contêm carne.

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Faça grandes quantidades - Em vez de fazer sopa para apenas uma refeição, faça esse prato em grande quantidade. Para evitar o desperdício, congele pequenas porções individuais e você terá almoços e jantares saudáveis. É muito prático, né?

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Peça ajuda - Caso tenha amigos ou membros da família que sejam vegetarianos, peça receitas e dicas. Também existem vários sites na internet e livros de receitas para você se inspirar.

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Compartilhando dicas - Convide os seus amigos e peça para que cada um traga um prato vegetariano para uma festa ou pequena reunião. Além de inspirá-lo, será também uma oportunidade para dividir receitas e dicas.

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Dê uma chance à quiche - Aproveite o fim de semana para fazer uma grande torta ou uma quiche. Desta forma, terá almoços fáceis para o resto da semana e sem gastar muito dinheiro.

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Dê uma 'apimentada' nas receitas - Ervas e especiarias podem ser grandes aliados na cozinha. Adicione, por exemplo, alho, pimenta e páprica para incrementar o sabor. Você logo vai notar a diferença.

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Verifique os rótulos - É importante ler os rótulos com atenção. Você poderá evitar alimentos que contenham produtos de origem animal e conseguirá fazer melhores opções.

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Faça alguma pesquisa nutricional - Faça um pouco de pesquisa para descobrir qual os valores nutricionais de determinados alimentos. Isto fará com que se mantenha saudável e motivado como vegetariano.

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Opções rápidas - Evite comer com frequência alimentos processados. No entanto, uma boa ideia é ter algumas salsichas e hambúrgueres vegetarianos congelados. Isto poderá ser a sua solução para uma semana exaustiva ou um domingo preguiçoso.

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Inspire-se nos chefs! - Experimente alguns restaurantes vegetarianos e escolha algumas ideias para experimentar em casa.

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Faça húmus - Faça uma boa porção deste prato de origem árabe, que tem como base grão-de-bico cozido e espremido, taíne, azeite, suco de limão, sal e alho. Se quiser, o seu húmus pode levar outros ingredientes.

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Faça húmus - O húmus pode ser usado como um acompanhamento, como recheio para um sanduíche ou você pode simplesmente mergulhar uma batata ou outro snack nele. É versátil e pode ser facilmente adaptado ao seu gosto, com diferentes ervas, especiarias e vegetais.

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Benefícios para a saúde - O Vegetarian Society informa que estudos comprovaram que uma dieta vegetariana é mais saudável do que a dieta típica de uma pessoa que come carne. E a pesquisa revelou exatamente o porquê...

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Benefícios para a saúde - A organização revelou que uma dieta vegetariana variada contém menos ácidos graxos saturados, menos colesterol e mais ácido fólico, fibras, antioxidantes e  fitoquímicos. Lembrar-se dos benefícios inclusive lhe fará com que evite o consumo de carne.

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Desfrute -

Não se esqueça de se divertir! A comida deve ser sempre apreciada com prazer.

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