Ingredientes incomuns e combinações de alimentos que podem frustrar os italianos
A Croácia tem 11 restaurantes com estrelas Michelin. Na foto está Zagorski štrukli, um prato nacional croata.
A Turquia tem 12 restaurantes com estrelas Michelin. Na foto está kuru fasulye, um prato nacional feito com feijão e arroz.
A Grécia tem 12 restaurantes com estrelas Michelin. Alimentos frescos e saudáveis (como a salada na foto) são ingredientes básicos da culinária grega.
A regiãu autônoma de Macau tem 16 restaurantes com estrelas Michelin. Na foto está o minchi, ou minchie, um dos pratos tradicionais macaenses mais populares. É feito de costeleta de porco frita, cubos de batata temperada frita e um ovo.
A Áustria tem 16 restaurantes com estrelas Michelin. Na foto está o wiener schnitzel, feito de costeleta de vitela fina, empanada e frita.
O México tem 18 restaurantes com estrelas Michelin. Na foto está um funcionário da premiada Taquería El Califa de León, localizada na Cidade do México.
A Irlanda tem 19 restaurantes com estrelas Michelin. O ensopado irlandês é um prato básico no país.
A Noruega tem 20 restaurantes com estrelas Michelin. Na foto está o fårikål, um prato tradicional norueguês feito de repolho, carneiro com osso, pimenta-do-reino e farinha de trigo.
O Brasil tem 21 restaurantes com estrelas Michelin. E, como todo mundo sabe, nós somos famosos mundialmente pela nossa feijoada. Entre os restaurantes brasileiros premiados estão o D.O.M, do chef Alex Atala, em São Paulo, e o Oro, do chef Felipe Bronze, no Rio de Janeiro.
A Suécia tem 22 restaurantes com estrelas Michelin. Na foto, algumas comidas típicas suecas, incluindo peixes e almôndegas.
O Canadá tem 23 restaurantes com estrelas Michelin. Na foto, temos um prato de jantar de um restaurante canadense premiado com uma estrela Michelin.
Os Emirados Árabes Unidos têm 29 restaurantes com estrelas Michelin. Alimentos comuns por lá estão apresentados nesta imagem.
A Dinamarca tem 31 restaurantes com estrelas Michelin. Na foto está smørrebrød, um sanduíche tradicional aberto. Geralmente consiste em pão de centeio com manteiga e é coberto com frios ou pedaços de peixe, queijo, pastas e guarnições.
A Coreia do Sul tem 34 restaurantes com estrelas Michelin. A iguaria aqui representada é conhecida como jjimdak: um prato coreano de frango assado.
A Tailândia tem 35 restaurantes com estrelas Michelin. Sai krok (salsicha tailandesa grelhada do nordeste) é popular no país.
Portugal tem 49 restaurantes com estrelas Michelin. É muito comum na cozinha portuguesa ver pratos de polvo grelhado como o da foto.
Taiwan tem 49 restaurantes com estrelas Michelin. Na foto, temos um prato tradicional de Taiwan conhecido como lu rou fan (arroz de porco refogado).
Singapura tem 51 restaurantes com estrelas Michelin. Os restaurantes de lá são conhecidos por servir caranguejo com pimenta (foto).
Hong Kong tem 78 restaurantes com estrelas Michelin. Ganso assado, retratado aqui, é um prato popular nesse território chinês.
Os Países Baixos têm 119 restaurantes com estrelas Michelin. Uma refeição que você pode ver no inverno de lá está retratada aqui: stamppot holandês. Inclui batatas, repolho, cenoura e salsichas.
A China continental tem 123 restaurantes com estrelas Michelin. O pato laqueado (foto) é um prato tradicional chinês. Aqui é servido com pepino fresco, cebolinha, coentro e panquecas chinesas de trigo assadas.
A Suíça tem 132 restaurantes com estrelas Michelin. Para os meses frios, o repolho roxo cozido no vapor é popular na Suíça.
A Bélgica tem 141 restaurantes com estrelas Michelin. Nesta foto, Julien Malaisse, chef do restaurante Pre de Chez Vous, recebe sua primeira estrela durante a apresentação do guia de restaurantes e hotéis Michelin 2024.
O Reino Unido tem 185 restaurantes com estrelas Michelin. Na foto: um prato de batata e ovas lindamente banhado no Reino Unido.
Os Estados Unidos têm 234 restaurantes com estrelas Michelin. Dependendo da região em que você está, a comida típica norte-americana será diferente. Alguns clássicos são hambúrgueres e torta de maçã.
A Espanha tem 267 restaurantes com estrelas Michelin. Nesta foto, podemos ver o chef Dani Garcia posando para o Europa Press em seu premiado restaurante El Gusto es Nuestro, em Madri, em 2024.
A Alemanha tem 330 restaurantes com estrelas Michelin. Aqui, os chefs Lukas Jakobi e Alexander Mayer conversam no palco durante a cerimônia de premiação das Estrelas Michelin 2024.
A Itália tem 381 restaurantes com estrelas Michelin. Na foto está o bacalhau preto, estilo italiano.
O Japão tem 387 restaurantes com estrelas Michelin. Na foto, está um chef com estrela Michelin preparando peixe-monge.
A França tem 636 restaurantes com estrelas Michelin. Nesta foto, a chef francesa Virginie Basselot prepara uma entrada conhecida como asperges verte du pays.
Fontes: (Michelin Guide) (Statista) (World Population Review)
Os restaurantes com estrelas Michelin são alguns dos melhores do mundo. De acordo com o guia Michelin, as avaliações dos restaurantes são baseadas em "cinco critérios universais: a qualidade dos ingredientes, a harmonia dos sabores, o domínio das técnicas, a personalidade do chef expressa por meio de sua culinária e, tão importante quanto, a consistência em todo o menu e ao longo do tempo. "
Com base em uma lista do Statista, nesta galeria você descobrirá os 30 principais países e territórios com mais restaurantes premiados com estrelas Michelin. Clique para descobrir a surpreendente posição do Brasil.
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Excelência culinária ao redor do mundo
Alimentação Culinária
Os restaurantes com estrelas Michelin são alguns dos melhores do mundo. De acordo com o guia Michelin, as avaliações dos restaurantes são baseadas em "cinco critérios universais: a qualidade dos ingredientes, a harmonia dos sabores, o domínio das técnicas, a personalidade do chef expressa por meio de sua culinária e, tão importante quanto, a consistência em todo o menu e ao longo do tempo. "
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