Coma muita atenção e precaução!
A goma-arábica, que é colhida de árvores de acácia, é usada com mais frequência para estabilizar e engrossar ingredientes em cadeias de suprimentos. Alimentos para animais de estimação, maquiagem, Coca-Cola e até o chocolate M&Ms precisam desse ingrediente em suas fórmulas.
Você pode se surpreender ao saber que mais de 80% dessa substância natural vem do Sudão. Para uma nação em conflito, é claro que surgiriam problemas na cadeia de suprimentos. De fato, esse é o caso da goma-arábica, que tem sido fonte de corrupção, contrabando e outras atividades ilegais que estão alimentando os esforços de guerra. Curioso para saber mais? Clique e descubra.
Goma-arábica é um extrato seco, solúvel em água, de uma árvore chamada acácia. A goma arábica só pode ser colhida de duas espécies de acácia encontradas na África Subsaariana.
A maior parte da goma-arábica é encontrada na região do Sahel, que se estende do Senegal ao Sudão. Seu uso abrange milhares de anos. No Egito Antigo, a goma-arábica era usada como um agente no processo de embalsamamento.
Hoje, o uso do produto é vasto e abundante, desde sua aplicação em produtos da indústria alimentícia até tintas e fotografia.
No final da estação chuvosa, a goma-arábica é colhida de árvores de acácia maduras, nomeadamente da A. senegal (a principal fonte do produto) e da A. seyal. Essas árvores geralmente têm entre 5 e 25 anos de idade durante o período da colheita.
Pequenas incisões são feitas nos galhos e caules das árvores. Nas semanas seguintes, a seiva da goma vaza pelas incisões. Seca pelo ar, ela forma uma pequena esfera que lembra um cristal cor-de-rosa.
A cada duas semanas, mais ou menos, a goma é coletada e deixada no sol para secar completamente. Ela é então vendida em sua forma bruta ou como um produto processado e refinado, transformado em pó ou outra forma seca.
A goma-arábica é vendida em todo o mundo, onde é usada em vários empreendimentos comerciais, pois é um excelente emulsificante, estabilizador e agente de ligação. A maior parte é exportada para os Estados Unidos, Europa e Índia.
Na próxima vez que você tomar um gole de Coca-Cola e sentir seu sabor característico, saberá que a preservação de seu gosto se deve à presença da goma-arábica.
Como você pode concluir, a goma-arábica é um componente crítico para a maioria das coisas processadas que compramos. E também é bem difícil de substituir.
Portanto, você pode imaginar como áreas que exportam o produto e enfrentam circunstâncias políticas desafiadoras, e até mesmo conflitos, podem usar a goma-arábica como moeda de troca.
Desde a escalada da guerra no Sudão em 2023 entre o exército nacional e grupos paramilitares, a goma-arábica tem sido um tema quente em torno do conflito.
A alta demanda do produto aliada à pressão de empresas multinacionais permitiu que as organizações justificassem a compra do produto por meios não convencionais.
A União Europeia, por exemplo, implementou um projeto através da agência de desenvolvimento da França para garantir que a goma-arábica continuasse a ser produzida apesar dos horrores da guerra do Sudão.
Sob o pretexto de apoiar mulheres e jovens, o projeto afirma que, devido à grande dependência da população (aproximadamente 15%) em relação ao rendimento proveniente da goma-arábica, é uma obrigação internacional garantir sua produção contínua.
As comunidades de colheita têm enfrentado dificuldades terríveis, como o colapso da comunicação, do transporte, das escolas e até mesmo dos serviços básicos.
Embora a UE reconheça esses desafios, o projeto da goma-arábica se concentra principalmente na otimização da comercialização do produto.
Padrões rigorosos de relatórios frequentemente acompanham a disseminação do financiamento da União Europeia, mas é evidente que em uma área onde a corrupção e a violência prevalecem, há lacunas em suas regulamentações.
Grandes empresas multinacionais, como L'Oréal e Nestlé, dependem muito da goma-arábica em seu processamento comercial.
Desde abril de 2023, o grupo paramilitar Forças de Apoio Rápido (RSF - Rapid Support Forces) assumiu o controle das principais regiões produtoras de goma-arábica, nomeadamente Cordofão e Darfur.
Os comerciantes sudaneses só podem comercializar goma-arábica sob a condição de pagar uma taxa às Forças de Apoio Rápido. Isso significa que a circulação do produto é conduzida sem a certificação adequada, o que exigiria que o artigo fosse livre de conflitos.
Simultaneamente, o produto também está circulando por rotas não oficiais, particularmente através de "mercados fronteiriços informais".
As Forças de Apoio Rápido negam a exploração do produto, afirmando que cobram apenas uma pequena taxa pela sua distribuição e que a calúnia deve ser considerada propaganda contra o grupo.
Outros países, que detêm uma capacidade de produção menor em comparação ao Sudão, como Chade, Egito e Senegal, impulsionaram sua produção de goma-arábica no mercado.
Especialistas da indústria alimentícia disseram que, no momento, é quase impossível identificar realmente a fonte de fornecimento do produto.
Os comerciantes não estão dispostos a fornecer informações sobre a origem. A Association for International Promotion of Gums até emitiu uma declaração de que a cadeia de suprimentos do produto não é afetada pelo conflito no Sudão.
A maioria dos grandes fabricantes se recusa a comentar o assunto, já que as gomas contrabandeadas por redes informais chegam aos comerciantes e, portanto, à cadeia de suprimentos maior.
Antes de 2023, o produto seria separado na cidade de Cartum, transportado para Porto Sudão e, posteriormente, enviado pelo Canal de Suez para seus respectivos destinos globais.
Desde 2024, mercados afiliados às Forças de Suporte Rápido surgiram ao longo das fronteiras e nos vizinhos República Centro-Africana e Quênia, para onde o produto é exportado ilicitamente.
A goma-arábica é um produto essencial para a produção em massa de muitos produtos em todas as indústrias. Com a falta de certificação e com uma rede de contrabando quase indetectável, os problemas da cadeia de suprimentos significam que os produtores não podem garantir que o produto seja livre de conflitos.
Fontes: (Britannica) (European Union) (Reuters)
Ingrediente indispensável da Coca-Cola está sendo contrabandeado de um país devastado pela guerra
Quase 80% da goma-arábica do mundo vem do Sudão
Alimentação Coca-cola
A goma-arábica, que é colhida de árvores de acácia, é usada com mais frequência para estabilizar e engrossar ingredientes em cadeias de suprimentos. Alimentos para animais de estimação, maquiagem, Coca-Cola e até o chocolate M&Ms precisam desse ingrediente em suas fórmulas.
Você pode se surpreender ao saber que mais de 80% dessa substância natural vem do Sudão. Para uma nação em conflito, é claro que surgiriam problemas na cadeia de suprimentos. De fato, esse é o caso da goma-arábica, que tem sido fonte de corrupção, contrabando e outras atividades ilegais que estão alimentando os esforços de guerra. Curioso para saber mais? Clique e descubra.