Você deve parar de jogar sua comida fora?
O alto teor de cálcio sempre foi um dos pontos de venda mais fortes do leite. Mas quanto cálcio há em um copo de leite, realmente? Isso vai depender do tamanho do copo, é claro. Há cerca de 305 mg de cálcio em uma xícara (245 ml) de leite.
A ingestão dietética recomendada (RDA) para adultos é entre 1,000-1,200 mg diariamente. Isso significa que, mesmo que você beba um copo de leite por dia, não atingirá o Valor Diário (VD) do mineral. Mas não se preocupe: existem alguns alimentos que podem te ajudar a chegar lá.
Você provavelmente está familiarizado com este queijo italiano macio. Afinal, ele é famoso por ser usado em pizzas! Uma xícara de mussarela contém 1,7 gramas de cálcio – isso é 130% do VD.
Mas a muçarela não é apenas uma potência de cálcio. O queijo também é uma boa fonte de ácido linoleico conjugado (cLA), que pode ajudar a reduzir o estresse oxidativo e potencialmente impulsionar o sistema imunológico.
O tofu firme, em particular, também bate o copo de leite quando se trata de teor de cálcio. Na verdade, ele pode conter mais de cinco vezes a quantidade de cálcio por xícara, que é cerca de 130% do Valor Diário.
A porcentagem de cálcio varia ligeiramente, dependendo do tipo de coagulante usado para fazer o tofu. Coagulantes de cálcio às vezes são usados, o que torna o tofu ainda mais rico no mineral. O tofu também é uma excelente fonte de proteína.
Estas sementes pequenas, mas ricas em cálcio, embalam 1,5 gramas de cálcio por xícara, o que significa que fornecem quase 120% do VD para cálcio.
As sementes de chia não são apenas uma excelente fonte de cálcio, elas também são repletas de proteínas, fibras e ácidos graxos ômega-3.
Sim, você pode obter muito cálcio do suco de laranja. A fortificação é um processo legítimo usado para melhorar o valor nutricional dos alimentos e isso inclui o suco de laranja fortificado com cálcio.
Uma xícara de suco de laranja fortificado com cálcio contém cerca de 1 grama de cálcio, que é pouco mais de 80% do VD recomendado para o mineral. Além disso, você obterá sua vitamina C e folato, entre outros micronutrientes.
As sardinhas, incluindo as enlatadas, são mais conhecidas por serem ótimas fontes de proteínas e ácidos graxos ômega-3, mas também são uma excelente fonte de cálcio.
Sardinhas enlatadas contêm 936 mg de cálcio por xícara de 245 ml. Comer isso também irá garantir que você terá abundância de selênio e vitamina B12.
O salmão enlatado também é uma fonte conveniente de cálcio. Um copo fornecerá pouco mais de 50% do VD para cálcio.
O salmão enlatado também é uma excelente fonte de proteína e é famoso por ser muito rico em ácidos graxos ômega-3. E, se você comê-lo, terá suas vitaminas do complexo B, selênio e fósforo, também!
Assim como a muçarela, o queijo ricota também é muito rico em cálcio. Este tipo de queijo contém 509,2 mg do mineral por xícara.
Uma xícara de couve, por exemplo, contém 622 mg de cálcio, o que se traduz em cerca de 48% do Valor Diário. Se você consumir duas xícaras de folhas de nabo, vai ingerir 394 mg de cálcio.
A couve (e outras folhas verdes) também é repleta de antioxidantes, fibras e ferro, entre outros.
Este doce pode ser uma surpresa, mas os figos secos são realmente muito ricos em cálcio. Se você consumir uma xícara dele, estará mastigando 397 mg do mineral.
Os figos secos também são ricos em fibras, potássio e são uma fonte de antioxidantes conhecidos como polifenóis. Eles também são ótimos para a saúde digestiva e podem funcionar como um laxante natural suave.
O iogurte é um produto lácteo e, como tal, também contém uma quantidade razoável de cálcio. Estamos falando de 311 mg por xícara, o que é superior a um copo de leite, que contém cerca de 305 mg.
O iogurte é um tipo de alimento fermentado e, como tal, também traz o benefício de entregar bactérias saudáveis ao intestino. Além dos probióticos, o iogurte também é fonte de proteína.
Esta leguminosa é repleta de proteínas, fibras e, claro, cálcio. Uma xícara e meia de grão-de-bico contém 350 mg de cálcio, o que é mais do que um copo de leite.
As amêndoas são deliciosas e versáteis, mas acontece que elas também são bastante ricas em cálcio. Uma xícara contém cerca de 622 mg do mineral, que é quase 50% do VD.
As amêndoas também são ricas na poderosa vitamina E antioxidante, bem como em magnésio. Este fruto seco popular também é uma fonte de proteínas, gorduras saudáveis e fibras.
Sabemos que as amêndoas são ricas em cálcio, mas a bebida extraída dela também parece funcionar. Esta alternativa vegana ao uso de leite lácteo contém 424 mg de cálcio por xícara.
O leite de amêndoas também é rico em vitamina E antioxidante, que ajuda a combater o estresse oxidativo e a inflamação.
Essa é uma ótima notícia para quem não consome laticínios. Além do leite de amêndoas, a bebida extraída da soja também é uma ótima alternativa. O leite de soja fornece 380 mg de cálcio por xícara.
Os que não comem laticínios realmente não estão perdendo muito quando se trata de cálcio em bebidas veganas. O leite de aveia também é uma excelente opção para quem não bebe leite.
O leite de amêndoas tem 424 mg de cálcio por xícara, o leite de soja 380 mg e, por último, temos o leite de aveia com 245 mg por xícara de 245 ml.
O leite de aveia é ótimo, mas a aveia por si só também é uma excelente escolha. Meia xícara de aveia seca contém cerca de 200 mg de cálcio. Este número aumentará substancialmente se você cozinhá-la com leite de aveia.
Fontes: (Health Digest) (The Healthy) (FoodData Central) (Healthline) (FDA) (BBC) (Medical News Today)
Uma das características mais fortes do leite é o fato de ser rico em cálcio. De fato, esta bebida láctea contém uma quantidade decente de cálcio, mas como o leite se compara com outras fontes alimentares na realidade? Acontece que existem algumas alternativas quando se trata de alimentos ricos nesse mineral e muitos, de fato, contêm quantidades maiores de cálcio quando comparados ao leite!
Curioso? Então, clique na galeria a seguir e descubra os alimentos que contêm mais cálcio do que um copo de leite.
Muito além do leite: Alimentos que carregam ainda mais cálcio
Você come alguma dessas coisas?
Alimentação Nutrição
Uma das características mais fortes do leite é o fato de ser rico em cálcio. De fato, esta bebida láctea contém uma quantidade decente de cálcio, mas como o leite se compara com outras fontes alimentares na realidade? Acontece que existem algumas alternativas quando se trata de alimentos ricos nesse mineral e muitos, de fato, contêm quantidades maiores de cálcio quando comparados ao leite!
Curioso? Então, clique na galeria a seguir e descubra os alimentos que contêm mais cálcio do que um copo de leite.