Estrela Michelin: O que é e quais os países com mais? Descubra a posição do Brasil -

Os restaurantes com estrelas Michelin são alguns dos melhores do mundo. De acordo com o guia Michelin, as avaliações dos restaurantes são baseadas em "cinco critérios universais: a qualidade dos ingredientes, a harmonia dos sabores, o domínio das técnicas, a personalidade do chef expressa por meio de sua culinária e, tão importante quanto, a consistência em todo o menu e ao longo do tempo. "

Com base em uma lista do Statista, nesta galeria você descobrirá os 30 principais países e territórios com mais restaurantes premiados com estrelas Michelin. Clique para descobrir a surpreendente posição do Brasil.

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28. Croácia -

A Croácia tem 11 restaurantes com estrelas Michelin. Na foto está Zagorski štrukli, um prato nacional croata.

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27. Turquia -

A Turquia tem 12 restaurantes com estrelas Michelin. Na foto está kuru fasulye, um prato nacional feito com feijão e arroz.

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27. Grécia -

A Grécia tem 12 restaurantes com estrelas Michelin. Alimentos frescos e saudáveis (como a salada na foto) são ingredientes básicos da culinária grega.

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26. Macau -

A regiãu autônoma de Macau tem 16 restaurantes com estrelas Michelin. Na foto está o minchi, ou minchie, um dos pratos tradicionais macaenses mais populares. É feito de costeleta de porco frita, cubos de batata temperada frita e um ovo.

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26. Áustria -

A Áustria tem 16 restaurantes com estrelas Michelin. Na foto está o wiener schnitzel, feito de costeleta de vitela fina, empanada e frita.

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25. México -

O México tem 18 restaurantes com estrelas Michelin. Na foto está um funcionário da premiada Taquería El Califa de León, localizada na Cidade do México.

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24. Irlanda -

A Irlanda tem 19 restaurantes com estrelas Michelin. O ensopado irlandês é um prato básico no país.

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23. Noruega -

A Noruega tem 20 restaurantes com estrelas Michelin. Na foto está o fårikål, um prato tradicional norueguês feito de repolho, carneiro com osso, pimenta-do-reino e farinha de trigo.

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22. Brasil -

O Brasil tem 21 restaurantes com estrelas Michelin. E, como todo mundo sabe, nós somos famosos mundialmente pela nossa feijoada. Entre os restaurantes brasileiros premiados estão o D.O.M, do chef Alex Atala, em São Paulo, e o Oro, do chef Felipe Bronze, no Rio de Janeiro.

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21. Suécia -

A Suécia tem 22 restaurantes com estrelas Michelin. Na foto, algumas comidas típicas suecas, incluindo peixes e almôndegas.

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20. Canadá -

O Canadá tem 23 restaurantes com estrelas Michelin. Na foto, temos um prato de jantar de um restaurante canadense premiado com uma estrela Michelin.

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19. Emirados Árabes Unidos -

Os Emirados Árabes Unidos têm 29 restaurantes com estrelas Michelin. Alimentos comuns por lá estão apresentados nesta imagem.

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18. Dinamarca -

A Dinamarca tem 31 restaurantes com estrelas Michelin. Na foto está smørrebrød, um sanduíche tradicional aberto. Geralmente consiste em pão de centeio com manteiga e é coberto com frios ou pedaços de peixe, queijo, pastas e guarnições.

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17. Coreia do Sul -

A Coreia do Sul tem 34 restaurantes com estrelas Michelin. A iguaria aqui representada é conhecida como jjimdak: um prato coreano de frango assado.

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16. Tailândia -

A Tailândia tem 35 restaurantes com estrelas Michelin. Sai krok (salsicha tailandesa grelhada do nordeste) é popular no país.

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15. Portugal -

Portugal tem 49 restaurantes com estrelas Michelin. É muito comum na cozinha portuguesa ver pratos de polvo grelhado como o da foto.

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14.Taiwan -

Taiwan tem 49 restaurantes com estrelas Michelin. Na foto, temos um prato tradicional de Taiwan conhecido como lu rou fan (arroz de porco refogado).

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13. Singapura -

Singapura tem 51 restaurantes com estrelas Michelin. Os restaurantes de lá são conhecidos por servir caranguejo com pimenta (foto).

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12. Hong Kong -

Hong Kong tem 78 restaurantes com estrelas Michelin. Ganso assado, retratado aqui, é um prato popular nesse território chinês.

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11. Países Baixos -

Os Países Baixos têm 119 restaurantes com estrelas Michelin. Uma refeição que você pode ver no inverno de lá está retratada aqui: stamppot holandês. Inclui batatas, repolho, cenoura e salsichas.

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10. China Continental -

A China continental tem 123 restaurantes com estrelas Michelin. O pato laqueado (foto) é um prato tradicional chinês. Aqui é servido com pepino fresco, cebolinha, coentro e panquecas chinesas de trigo assadas.

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9. Suíça -

A Suíça tem 132 restaurantes com estrelas Michelin. Para os meses frios, o repolho roxo cozido no vapor é popular na Suíça.

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8. Bélgica -

A Bélgica tem 141 restaurantes com estrelas Michelin. Nesta foto, Julien Malaisse, chef do restaurante Pre de Chez Vous, recebe sua primeira estrela durante a apresentação do guia de restaurantes e hotéis Michelin 2024.

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7. Reino Unido -

O Reino Unido tem 185 restaurantes com estrelas Michelin. Na foto: um prato de batata e ovas lindamente banhado no Reino Unido.

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6. Estados Unidos -

Os Estados Unidos têm 234 restaurantes com estrelas Michelin. Dependendo da região em que você está, a comida típica norte-americana será diferente. Alguns clássicos são hambúrgueres e torta de maçã.

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5. Espanha -

A Espanha tem 267 restaurantes com estrelas Michelin. Nesta foto, podemos ver o chef Dani Garcia posando para o Europa Press em seu premiado restaurante El Gusto es Nuestro, em Madri, em 2024.

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4. Alemanha -

A Alemanha tem 330 restaurantes com estrelas Michelin. Aqui, os chefs Lukas Jakobi e Alexander Mayer conversam no palco durante a cerimônia de premiação das Estrelas Michelin 2024.

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3. Itália -

A Itália tem 381 restaurantes com estrelas Michelin. Na foto está o bacalhau preto, estilo italiano.

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2. Japão -

O Japão tem 387 restaurantes com estrelas Michelin. Na foto, está um chef com estrela Michelin preparando peixe-monge.

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1. França -

A França tem 636 restaurantes com estrelas Michelin. Nesta foto, a chef francesa Virginie Basselot prepara uma entrada conhecida como asperges verte du pays.

Fontes: (Michelin Guide) (Statista) (World Population Review)

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