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Encebollado - Considerado prato nacional no Equador, o encebollado é um ensopado de peixe. O peixe utilizado geralmente é o atum, feito com mandioca, tomate e cebola roxa.

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Ceviche - Este prato peruano combina peixe cru com fortes sabores cítricos de limão ou lima, com cebola, pimenta e coentro. Muitas vezes é servido com batata-doce.

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Bacalhau com natas - Este típico prato português também faz sucesso na Páscoa brasileira. A iguaria é feita com bacalhau, cebola, batata e creme de leite (a natas em questão) e depois assada no forno. Algumas variedades da receita também podem incluir queijo.

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Caçarola de atum - Popular principalmente nos Estados Unidos, uma típica caçarola de atum combina o peixe com macarrão, cebola, queijo, ervilha e cogumelos. Em seguida, é assada com pão ralado por cima.

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Esqueixada - Da Catalunha, na Espanha, este prato é feito com bacalhau salgado, tomate, cebola, vinagre e azeite. É um prato frio com ingredientes crus.

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Fish and chips -

Este prato tradicional inglês é feito com peixe frito, geralmente bacalhau ou arinca. Costuma ser servido com ervilhas moles, molho tártaro e batatas.

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Ackee and saltfish - Este prato nacional da Jamaica é feito cozinhando um peixe salgado com ackee, pimenta, tomate e temperos. Muitas vezes é servido com arroz e ervilhas.

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Pescado encocado -

Com origem no Equador, este prato de peixe é feito com leite de coco, frutas cítricas, especiarias, coentro, cebola, tomate e pimentão. Normalmente é servido com arroz.

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Sarsiado - Originário das Filipinas, o Sarsiado combina peixe com ovos e tomate. Frequentemente, cebola e alho também são adicionados ao prato.

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Mtuzi wa Samaki - Este curry da África Oriental é originário de Zanzibar e tem raízes indianas. É feito com peixe, pimentão, cebola, tomate e temperos.

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Kerala fish curry - Originário da região de Kerala, na Índia, este curry de peixe costuma ser feito com sardinha. Coentro, pimenta, alho, gengibre e cebola são outros ingredientes que dão um sabor especial ao prato.

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Caldillo de congrio - Originária do Chile, esta receita é feita com enguia vermelha ou rosa. Cebola, alho e tomate são combinados com caldo, creme e batatas.

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Brudet - Este prato croata pode ser feito com uma variedade de peixes. Adiciona-se vinho tinto e especiarias e cozinha-se numa única panela. Normalmente é servido com polenta.

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Fish pie - Este prato britânico é feito com uma variedade de peixes, geralmente bacalhau, salmão e camarão. Combinado com batatas, queijo e molho à base de creme de leite, é depois assado no forno.

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Mohinga - Amplamente considerado o prato nacional de Mianmar, normalmente é feito com bagre, farinha de grão de bico e vegetais. O peixe é servido com macarrão aletria.

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Lohikeitto - Esta é uma sopa de salmão da Finlândia. É feita com batatas cozidas, alho-poró e muitas vezes endro. Creme e temperos são adicionados para completar o prato.

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Moqueca - Popular no Brasil, a Moqueca tem vários séculos de existência. Essa delícia é feita com peixe, leite de coco, tomate, cebola, alho, limão e coentro.

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Romesco de peixe - Este ensopado de peixe, da região da Catalunha, na Espanha, costuma ser feito com tamboril e marisco. O molho é feito com nozes, pimenta e alho.

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Kedgeree - Com raízes indianas e britânicas, este é um prato que consiste em hadoque defumado, arroz, ovos cozidos, curry em pó e manteiga ou creme.

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Waterzooi - Esta caldeirada belga tem uma base espessa, feita de caldo de legumes, creme de leite e gema de ovo. Vários vegetais são então adicionados, junto com o peixe.

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Sorshe Ilish - Este prato de Bangladesh é feito com ilhéu, que é o peixe nacional. O molho com que o peixe é servido consiste em mostarda, açafrão e pimenta.

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Yusheng - Esta salada chinesa de peixe cru é normalmente feita com salmão. O peixe é servido com uma combinação de vegetais ralados, molhos e outros condimentos.

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Ukha - Esta sopa parecida com caldo é originária da Rússia. Geralmente feita com dourada ou bagre, esta iguaria contém uma combinação de raízes e salsa, além de noz-moscada e açafrão.

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Thieboudienne - Prato nacional do Senegal, normalmente é cozinhado numa só panela. O peixe é combinado com arroz, tomate, temperos e vários outros vegetais.

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Marmitako - Da Cantábria, no norte da Espanha, este ensopado de atum é feito com pimentão, cebola, tomate e batata. É muito popular na culinária basca.

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Arsik -

Geralmente feito com carpa, este prato de peixe apimentado da Indonésia é feito com pimenta de Sichuan. Chalotas, gengibre, açafrão e alho são os outros ingredientes.

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Pastilla - A pastilla é uma torta tradicional marroquina. Com raízes na região andaluza de Espanha, o prato contém peixe, que é combinado com especiarias.

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Bouillabaisse - Da cidade de Marselha, na França, este ensopado de peixe geralmente contém rascasse vermelho (peixe escorpião), triglidae e congro europeu. O caldo é feito de batata, cebola e tomate.

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Fish Creole - Originário do Louisiana (EUA), o peixe utilizado nesta receita é tipicamente o bagre. O peixe é então combinado com tomate, pimentão, cebola, alho e uma variedade de temperos.

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Sushi - Originário do Japão, o sushi é popular em todo o mundo. Normalmente, o peixe cru é combinado com arroz e algas marinhas. É melhor servido com molho de soja e wasabi.

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