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O que é café?
- Os grãos de café são as sementes de uma fruta conhecida como cereja de café, que cresce em cafeeiros de um gênero de plantas chamado Coffea.
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Tipo de plantas de café - Existe uma grande variedade de espécies de plantas de café, incluindo arbustos e árvores.
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Tipos de grãos
- Existem dois tipos principais de espécies de café, Arábica e Robusta. Arábica vem da Etiópia e é suave, mas saborosa, enquanto o Robusta pode sobreviver em uma faixa mais ampla de temperaturas e é cultivado em mais locais.
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Torrados em fogo alto - Acredite ou não, os grãos de café começam verdes e só ficam marrons depois de serem torrados em fogo alto. O calor produz mudanças químicas e libera o excelente aroma e sabor tipicamente associados ao café.
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Tipo de moagem - Acredite ou não, os grãos de café começam verdes e só ficam marrons depois de serem torrados em fogo alto. O calor produz mudanças químicas e libera o excelente aroma e sabor tipicamente associados ao café.
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Novo estudo
- Um estudo recente publicado no Journal of Nature Microbiology diz que o café ajuda a fortalecer o microbioma intestinal.
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Resultados detalhados - O estudo diz que aqueles que consomem café regularmente têm níveis mais altos de Lawsonibacter asaccharolyticus, um micróbio que dá suporte ao coração e ao cérebro.
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Como o estudo foi conduzido?
- O estudo analisou 23.115 participantes dos EUA e do Reino Unido.
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Método de análise - Os participantes tiveram sua flora intestinal analisada por meio de metagenômica. Essa técnica pode obter insights sobre a composição do seu microbioma intestinal com base em sequências do conteúdo genético encontrado em amostras de fezes.
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Prós do consumo de café: estimula o intestino - O café ajuda a estimular a produção de ácido clorídrico, que auxilia na digestão.
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Promove os movimentos intestinais
- O café pode ajudar a aliviar a constipação e reduzir a pressão sobre o cólon, estimulando os movimentos intestinais.
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Fibra alimentar
- O café contém fibras alimentares que agem como um prebiótico e se alimentam de bactérias intestinais, como Bifidobactérias e Lactobacilos.
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Polifenóis
- Existem polifenóis ou compostos que podem atuar como antioxidantes no café. Eles podem formar uma barreira e ajudar a promover bactérias boas.
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Relaxa o estômago
- Existem polifenóis ou compostos que podem atuar como antioxidantes no café. Eles podem formar uma barreira e ajudar a promover bactérias boas.
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Níveis de pH no estômago
- O café pode ajudar a diminuir os níveis de pH no estômago, o que por sua vez pode ajudar a reduzir o refluxo ácido comum em condições como gastrite.
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15 / 28 Fotos
Nota importante
- É importante equilibrar sua dieta porque, caso contrário, o nível de pH do café pode realmente causar refluxo ácido.
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Protege seu coração e cérebro
- Com moderação, o café pode ajudar seu coração e cérebro. Ele é rico em compostos que podem ajudar a prevenir certas condições.
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Previne doenças - Esses compostos ajudam a prevenir doenças mais comumente encontradas em mulheres, como Alzheimer e doenças cardíacas.
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Doença de Parkinson - O café pode ajudar a reduzir o risco de desenvolver a doença de Parkinson, bem como controlar alguns dos seus sintomas, caso você já a tenha.
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Bom para o seu fígado
- O café, seja ele o regular ou descafeinado, pode ajudar a proteger seu fígado. Estudos mostram que indivíduos que consomem café têm uma diversidade de enzimas hepáticas saudáveis quando comparados a pessoas que não o consomem.
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Contras do consumo de café: aumento da pressão arterial
- Se você estiver bebendo muito café, por outro lado, pode haver efeitos colaterais negativos, um dos quais é o aumento da pressão arterial. Se sua pressão arterial estiver muito alta, isso pode levar a problemas de curto e longo prazo.
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Dor de cabeça
- A cafeína presente no café faz com que os vasos sanguíneos ao redor do cérebro se estreitem, o que pode resultar em dor de cabeça.
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Nervosismo
- Consumir bebidas com cafeína, como café, estimula o sistema nervoso central e pode fazer com que o corpo produza e libere adrenalina, o que pode fazer você se sentir ansioso ou nervoso.
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Inquietação
- O café é um estimulante para o sistema nervoso central e pode fazer com que você se sinta inquieto, especialmente à noite, quando está tentando descansar.
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Tontura
- A cafeína do café causa um efeito diurético e pode levar à desidratação. Uma vez que a desidratação acontece, uma série de outros sintomas também podem acontecer. Esses sintomas secundários podem incluir coisas como tontura ou vertigem.
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Azia
- A cafeína pode realmente relaxar o esfíncter esofágico, o que pode causar refluxo ácido. Ela também pode aumentar o ácido liberado no estômago, o que, por sua vez, pode causar mais refluxo ácido.
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26 / 28 Fotos
Tremores musculares (sensação de tremor)
- O café e a cafeína contém bloqueiam a adenosina, um químico que promove o relaxamento. Isso pode levar a um sistema nervoso hiperativo, causando a sensação de tremor. Fontes: (Healthline) (Harvard T.H Chan School of Public Health) (MedicineNet) (Times of India) (National Library of Medicine)
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O que é café?
- Os grãos de café são as sementes de uma fruta conhecida como cereja de café, que cresce em cafeeiros de um gênero de plantas chamado Coffea.
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Tipo de plantas de café - Existe uma grande variedade de espécies de plantas de café, incluindo arbustos e árvores.
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Tipos de grãos
- Existem dois tipos principais de espécies de café, Arábica e Robusta. Arábica vem da Etiópia e é suave, mas saborosa, enquanto o Robusta pode sobreviver em uma faixa mais ampla de temperaturas e é cultivado em mais locais.
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Torrados em fogo alto - Acredite ou não, os grãos de café começam verdes e só ficam marrons depois de serem torrados em fogo alto. O calor produz mudanças químicas e libera o excelente aroma e sabor tipicamente associados ao café.
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Tipo de moagem - Acredite ou não, os grãos de café começam verdes e só ficam marrons depois de serem torrados em fogo alto. O calor produz mudanças químicas e libera o excelente aroma e sabor tipicamente associados ao café.
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Novo estudo
- Um estudo recente publicado no Journal of Nature Microbiology diz que o café ajuda a fortalecer o microbioma intestinal.
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Resultados detalhados - O estudo diz que aqueles que consomem café regularmente têm níveis mais altos de Lawsonibacter asaccharolyticus, um micróbio que dá suporte ao coração e ao cérebro.
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Como o estudo foi conduzido?
- O estudo analisou 23.115 participantes dos EUA e do Reino Unido.
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Método de análise - Os participantes tiveram sua flora intestinal analisada por meio de metagenômica. Essa técnica pode obter insights sobre a composição do seu microbioma intestinal com base em sequências do conteúdo genético encontrado em amostras de fezes.
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Prós do consumo de café: estimula o intestino - O café ajuda a estimular a produção de ácido clorídrico, que auxilia na digestão.
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Promove os movimentos intestinais
- O café pode ajudar a aliviar a constipação e reduzir a pressão sobre o cólon, estimulando os movimentos intestinais.
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Fibra alimentar
- O café contém fibras alimentares que agem como um prebiótico e se alimentam de bactérias intestinais, como Bifidobactérias e Lactobacilos.
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Polifenóis
- Existem polifenóis ou compostos que podem atuar como antioxidantes no café. Eles podem formar uma barreira e ajudar a promover bactérias boas.
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Relaxa o estômago
- Existem polifenóis ou compostos que podem atuar como antioxidantes no café. Eles podem formar uma barreira e ajudar a promover bactérias boas.
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Níveis de pH no estômago
- O café pode ajudar a diminuir os níveis de pH no estômago, o que por sua vez pode ajudar a reduzir o refluxo ácido comum em condições como gastrite.
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Nota importante
- É importante equilibrar sua dieta porque, caso contrário, o nível de pH do café pode realmente causar refluxo ácido.
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Protege seu coração e cérebro
- Com moderação, o café pode ajudar seu coração e cérebro. Ele é rico em compostos que podem ajudar a prevenir certas condições.
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Previne doenças - Esses compostos ajudam a prevenir doenças mais comumente encontradas em mulheres, como Alzheimer e doenças cardíacas.
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Doença de Parkinson - O café pode ajudar a reduzir o risco de desenvolver a doença de Parkinson, bem como controlar alguns dos seus sintomas, caso você já a tenha.
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Bom para o seu fígado
- O café, seja ele o regular ou descafeinado, pode ajudar a proteger seu fígado. Estudos mostram que indivíduos que consomem café têm uma diversidade de enzimas hepáticas saudáveis quando comparados a pessoas que não o consomem.
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Contras do consumo de café: aumento da pressão arterial
- Se você estiver bebendo muito café, por outro lado, pode haver efeitos colaterais negativos, um dos quais é o aumento da pressão arterial. Se sua pressão arterial estiver muito alta, isso pode levar a problemas de curto e longo prazo.
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Dor de cabeça
- A cafeína presente no café faz com que os vasos sanguíneos ao redor do cérebro se estreitem, o que pode resultar em dor de cabeça.
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Nervosismo
- Consumir bebidas com cafeína, como café, estimula o sistema nervoso central e pode fazer com que o corpo produza e libere adrenalina, o que pode fazer você se sentir ansioso ou nervoso.
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Inquietação
- O café é um estimulante para o sistema nervoso central e pode fazer com que você se sinta inquieto, especialmente à noite, quando está tentando descansar.
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Tontura
- A cafeína do café causa um efeito diurético e pode levar à desidratação. Uma vez que a desidratação acontece, uma série de outros sintomas também podem acontecer. Esses sintomas secundários podem incluir coisas como tontura ou vertigem.
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Azia
- A cafeína pode realmente relaxar o esfíncter esofágico, o que pode causar refluxo ácido. Ela também pode aumentar o ácido liberado no estômago, o que, por sua vez, pode causar mais refluxo ácido.
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Tremores musculares (sensação de tremor)
- O café e a cafeína contém bloqueiam a adenosina, um químico que promove o relaxamento. Isso pode levar a um sistema nervoso hiperativo, causando a sensação de tremor. Fontes: (Healthline) (Harvard T.H Chan School of Public Health) (MedicineNet) (Times of India) (National Library of Medicine)
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Ciência revela: o café influencia o microbioma intestinal
Benefícios ocultos do café para a saúde, explicados
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Você não dispensa uma boa xícara de café para começar o seu dia e dar aquele impulso de energia? Um estudo publicado recentemente no Journal of Nature Microbiology descobriu que o café pode ajudar seu microbioma intestinal. Nesta galeria, você encontrará tudo o que precisa saber sobre o café, seus efeitos no intestino e como ele pode impactar sua vida.
Curioso para saber como o café pode afetar você positivamente? Clique agora para saber mais.
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