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Mas o que é o jejum intermitente? - Na verdade, o conceito dessa dieta pode abranger diferentes horários de refeições, que se alternam entre um período de jejum e outro de não jejum durante um intervalo de tempo definido. Uma da variações mais populares da dieta é o 16:8, método em que se mantém uma dieta normal ao longo de cerca de 8 horas e se jejua nas 16 horas seguintes. Por exemplo, das 10h às 18h, seria o intervalo que você estaria liberado para comer. Durante o período de jejum de 16 horas, é recomendado que o praticante beba muita água.

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Há ainda pequenas variações - Outra versão comum do jejum intermitente é o 5:2, também conhecido como a dieta dos dois dias. Ou seja, por dois dias não consecutivos na semana você deve limitar-se a uma ingestão de 500 calorias em cada um deles. Nos outros cinco dias, porém, é permitido comer normalmente, mas de maneira equilibrada (esqueça a fast food!).

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Perda de peso - O jejum intermitente se tornou popular por causa da possibilidade de perda de peso rápida. Mas, da mesma forma que ajuda a diminuir o apetite, também reduz a velocidade do metabolismo.

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Prós... - Há estudos que sugerem que o jejum intermitente reduz inflamações (um menor número de marcadores inflamatórios é ótimo para a saúde), equilibra o açúcar no sangue, melhora a reconstrução celular e pode aumentar a longevidade. 

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Mas não há provas científicas dos benefícios... - Embora o jejum pareça influenciar de maneira positiva para quem tem excesso de gordura, melhorando o perfil metabólico de uma pessoa e diminuindo o risco cardiovascular, um artigo da Harvard Health Publishing destacou ainda não há fortes e concretas evidências desses benefícios para a saúde.

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Você não precisa contar calorias - Essa dieta tem atraído muitos adeptos porque economiza tempo e dinheiro e também não especifica quais alimentos você deve comer, mas quando você deve se alimentar.

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A dieta divide opiniões - Algumas pessoas acreditam que o jejum intermitente foi inventado pelos millennials que queriam se sentir melhor por pularem as refeições (um hábito que não é saudável), enquanto outros acreditam que é apenas uma forma de anorexia inteligentemente disfarçada e socialmente aceitável...

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A pesquisa não é tão extensa quanto as pessoas pensam - Muitas fontes afirmam que o jejum intermitente traz vários benefícios, mas a Harvard Health Publishing declarou em 2019 que os estudos conduzidos foram curtos e limitados, e a dieta não mostrou resultados drasticamente diferentes em comparação com a restrição diária normal de calorias.

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Marília Mendonça -

A saudosa estrela sertaneja, que morreu em novembro de 2021 após acidente de avião, não só fez uso do método, como disse que ficou satisfeita com o resultado. Junto com uma estratégia low carb, a cantora sertaneja revelou em outubro de 2020 no Instagram que chegou ao seu menor peso desde que teve o filho Léo. "Mudou muita coisa e quebrou vários tabus que eu tinha! Me sinto muito bem de verdade. Me sinto mais ativa!", explicou a diva, que passou a ser seguidora de um estilo de vida saudável.

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Kourtney Kardashian - Em 2018, Kourtney Kardashian disse ser fã da dieta em seu app, explicando que tenta não comer depois das 19h e só toma café da manhã após o treino, por volta das 10h30. Haja força de vontade, hein?

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Justin Theroux - Além de treinos rigorosos com o personal trainer Jason Walsh, o ator e ex de Jennifer Aniston cortou o açúcar e praticou uma forma de jejum intermitente para manter a forma. "Por duas ou três semanas, ele para de comer depois das 19h e fica de jejum até as 7h da manhã. Isso significa um jejum de 12 horas. Depois, adicionamos aminoácidos à noite. Ele tem sido bem-sucedido com isso", disse o professor.

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Halle Berry - Em 2018, a estrela confessou ser fã do jejum intermitente no Instagram. A atriz disse que geralmente toma café da manhã por volta das 14h, mas que complementa a dieta com suplementos de vitaminas e outros nutrientes.

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Hugh Jackman - Para ter um corpo de super-herói, o ator treina religiosamente, mas ele também dá crédito ao jejum intermitente. Quando se preparava para 'X-Men: Dias de um Futuro Esquecido' (2014), o galã seguiu o plano de 16:8 em que mantinha uma dieta normal (e equilibrada) e depois jejuava por outras 16 horas.

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Reese Witherspoon - Em 2019, a estrela disse ao Radio Times que, assim como Jennifer Aniston, ela só toma café e suco verde de manhã. Será influência da colega de cena na série 'The Morning Show'?

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Terry Crews - Aparentemente, o jejum intermitente tem funcionado com o ator, apresentador e ex-jogador de futebol americano. Crews começa o dia às 4h45 da manhã, malha às 6h e não come até as 14h. Nesse período, ele bebe de quatro a cinco garrafas de água com aminoácidos para compensar.

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Vanessa Hudgens - Em 2019, a atriz revelou ser adepta do 18:6, o que significa que ela jejua por 18 horas e se alimenta  durante intervalo de seis horas. Apesar de ter visto resultados no corpo e na mente, Hudgens confessou que o começou foi muito difícil.

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Benedict Cumberbatch - O intérprete do Doutor Estranho está na dieta 5:2, o que significa que dois dias por semana ele come apenas cerca de 500 calorias. Nos outros cinco dias, Cumberbatch não é tão rígido.

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Mindy Kaling - A atriz e comediante já tentou fazer uma das variações do jejum intermitente, mas no Twitter brincou que estava odiando o 16:8.

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Jack Dorsey - O CEO do Twitter foi longe demais quando as pessoas ficaram sabendo que ele ingeria uma refeição muito básica por dia, entre 18h30 e 21h30, e que jejuava o fim de semana inteiro. Muitos disseram que isso não era bem-estar, mas um distúrbio alimentar.

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Scarlett Johansson - Por seu papel como Viúva Negra, a personal da atriz disse a Harper's Bazaar que as refeições foram restritas a um intervalo de de 12 horas por dia (às vezes, de 14 a 15 horas), dependendo dos horários das filmagens.

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Não é sustentável a longo prazo -

Muitas pessoas, que se deram bem com o jejum intermitente, disseram se sentir bem no começo, mas admitiram sentir dificuldade para mantê-lo a longo prazo. Aliás, o plano alimentar não é recomendado como uma dieta fixa e tem o potencial de atrapalhar sua jornada fitness.

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Pesando os prós e contras - "O jejum intermitente sustenta marcadores metabólicos", disse a nutricionista Kelly LeVeque ao E!News. O que acontece? Diminui a glicose, insulina, triglicerídeos e aumenta a sensibilidade à insulina. Resultados que parecem positivos.

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Não é porque os famosos se dão bem com o jejum que você também será bem-sucedido - A menos que você tenha acompanhamento especializado (com um nutricionista ou um chef pessoal) para planejar refeições bem equilibradas, dificilmente você conseguirá atingir suas necessidades nutricionais diárias com essa dieta.

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Se você quiser experimentar, precisa começar devagar - Antes de mais nada, consulte um médico para garantir que o jejum intermitente é uma opção viável para a sua saúde. Em seguida, comece jantando mais cedo ou adiando o café da manhã em alguns dias da semana.

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Você não pode realmente comer o que quiser - Para perceber os benefícios do jejum intermitente, é ainda mais importante comer alimentos nutritivos. Quebrar o jejum ingerindo alimentos não saudáveis e com alto índice glicêmico causa um aumento maior de marcadores inflamatórios (quanto mais, pior para o seu organismo) e açúcar no sangue.

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Você corre o risco de perder a noção de fome e saciedade - De acordo com a Shape, muitas pessoas que tentam o jejum intermitente começam a perder a noção de fome e saciedade, dificultando o seu funcionamento como uma dieta saudável a longo prazo.

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Você pode estar sobrecarregando o seu organismo - Quando você passa fome, é possível que queira fazer compensações no futuro. Assim, no plano 5:2, as pessoas comem mais do que o normal em dias sem jejum. Algumas pessoas podem ter tendência à compulsão alimentar, já que os hormônios do apetite em seu cérebro supostamente ficam sobrecarregados quando você é privado de comida.

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Faça o seu horário - Se você dorme tarde todas as noites, não é uma boa ideia jejuar a partir das 18h. Considere fazer o jejum quando se exercita, realiza compromissos, trabalha, etc. Mantendo-se ocupado, você não sentirá tanta falta de comer.

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Uma estratégia segura - Os nutricionistas recomendam que, se você pensa seriamente em experimentar o jejum intermitente de maneira saudável, tenha um plano, se possível elaborado por um nutricionista.

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O jejum não é para todo mundo -

Kelly LeVeque, nutricionista das celebridades, adverte que o jejum intermitente "não é para todo mundo". O especialista alerta que os extremos da dieta podem levar a distúrbios alimentares, ansiedade alimentar e compulsão alimentar.

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