Receita fácil: aprenda a fazer um canelone de queijo!

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Ingredientes - Quatro colheres (sopa) de queijo mussarela picado.

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Ingredientes - Um pote de ricota amassada (há este produto neste formato nos supermercados).

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Ingredientes - Quatro colheres (sopa) de queijo parmesão ralado.

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Ingredientes - Uma embalagem de canelones (massa já pronta para cozinhar). O canelone é nada menos que um macarrão em formato cilíndrico, tipicamente italiano.

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Ingredientes - Se não tiver canelones, uma alternativa é usar massas pré-cozidas para lasanha.

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Ingredientes - Duas latas de molho de tomate.

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Ingredientes - Meia xícara com leite.

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Ingredientes - Cinco folhas de manjericão lavadas e picadas.

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Ingredientes - Pimenta-do-reino moída a gosto.

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Ingredientes - Noz moscada a gosto.

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Ingredientes - Sal a gosto.

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Ingredientes - Margarina para untar.

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Modo de fazer -

Unte a forma com manteiga. O objetivo é que os canelones não grudem.

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Modo de fazer - Recheie os canelones com os queijos.

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Modo de fazer - Se não tiver os canelones, use as massas de lasanha e as recheie com os queijos. Enrole horizontalmente na forma de canudos, de maneira que se assemelham aos canelones.

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Modo de fazer - Logo em seguida, tempere com sal, pimenta, noz-moscada e manjericão a gosto.

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Modo de fazer - Coloque o molho de tomate temperado com leite e sal em um refratário grande e acomode a massa.

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Modo de fazer - Leve o prato para assar em forno médio até que o molho borbulhe e a superfície da massa fique levemente dourada. O prato deve ficar pronto em um tempo de 20 minutos.

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Agora é só servir! -

O canelone de queijo harmoniza bem com uma taça de vinho branco. Se não for adepto de bebidas alcoólicas, um suco leve também combina. Bom apetite!

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