Se você é um fã de gastronomia e um aficionado por história, nada supera um restaurante antigo. Com isso, queremos dizer restaurantes realmente antigos, onde as pessoas comem e bebem há pelo menos mais de um século. Da Ásia à América, passando pela Europa, existem estabelecimentos históricos que alimentam moradores e visitantes há muito tempo. Esses lugares são cheios de tradição, charme e, claro, comida deliciosa.
Clique na galeria para descobrir alguns dos restaurantes mais antigos do mundo.
Este antigo pub de 1803 é o negócio mais antigo de Ohio em operação contínua. Como hotel e restaurante, recebeu algumas das personalidades mais notáveis do país, incluindo o astronauta Neil Armstrong e vários presidentes dos EUA. Pratos famosos incluem bolinhos de chucrute e coalhada de queijo, salmão das Ilhas Faroe com cuscuz de ervas e costela refogada com crosta de Dijon.
Outro restaurante americano, o Robert Morris Inn, começou a operar em 1800, mas a casa remonta a 1710. Carnes e frutos do mar locais estão entre as especialidades.
Este restaurante londrino foi inaugurado em 1798. O Rules continua servindo comida tradicional britânica até hoje, incluindo clássicos, como bife e torta de rim.
Você pode estar se perguntando por que um restaurante alemão de 1795 tem um nome em inglês. Fundado por um armador inglês, o restaurante é conhecido por seus frutos do mar e outros favoritos locais, incluindo currywurst e labskaus.
O prédio que se tornaria conhecido como Ye Olde Tavern remonta a 1790. Antes servindo comida para os Green Mountain Boys (uma milícia da década de 1770), os clientes agora podem desfrutar de pratos deliciosos, como pato crocante, em uma aconchegante sala à luz de velas.
Este icônico restaurante e pousada do sul foi inaugurado em 1779. Conhecida como a mais antiga parada de diligências ocidentais da América, por lá você encontrará pratos para todos os gostos, desde costela de porco com manga e bourbon até hambúrgueres vegetarianos.
O Griswold Inn serve comida americana clássica desde 1776. Este é o lugar para comer pratos como ensopado de javali e sopa de mariscos.
Fraunces Tavern é o restaurante mais antigo da cidade de Nova York. Fundado em 1762, os frequentadores assíduos incluíam George Washington e outros fundadores do país. O hambúrguer de bisão chipotle e o sanduíche Reuben estão entre os favoritos dos clientes.
Construído em 1688, o The '76 House é o restaurante mais antigo dos EUA. Curiosamente, foi lá que o espião britânico Major John André foi preso antes de ser julgado e executado durante a Guerra Revolucionária. Quanto à comida, espere a culinária tradicional americana, de torta de frango a bife de lombo.
Fundada em 1673, a The White Horse afirma ser a taverna mais antiga da América. O restaurante serve uma mistura de cozinha europeia e local. Pratos de frutos do mar, como sopa de mariscos da Nova Inglaterra, estão entre os favoritos.
Você encontrará esta joia de 1728 na vila de Middleburg. Lá, é possível encontrar alimentos como arancini de codorna refogada, hambúrgueres, além de butternut assado e bisque de maçã.
Inaugurada desde 1753, The Pirates’ House era originalmente uma pousada para marinheiros. Após a Segunda Guerra Mundial, tornou-se uma casa de chá e mais tarde um clube de jazz. Agora é um ótimo local histórico para saborear a culinária sulista.
Este restaurante lisboeta é bastante sofisticado e tem sido assim desde que abriu suas portas em 1784. O restaurante encontra-se temporariamente encerrado para remodelação, mas é o local ideal para provar pratos como caviar, perdiz e foie gras na capital portuguesa.
Martinho da Arcada é a próxima paragem em Lisboa. Este restaurante de 1782 costumava ser um ponto de encontro para o famoso poeta português Fernando Pessoa e seus colegas. Aqui você encontrará uma variedade de pratos clássicos portugueses, incluindo bacalhau.
O próximo da lista é este restaurante da Europa Central fundado em 1776. Este é o lugar para provar a cozinha tradicional eslovena. Espere encontrar pratos como žlikrofi (bolinhos) com linguiça carniolan, entre outros.
Fundado em 1760, o Antico Caffè Greco é uma visita obrigatória em Roma. Pessoas como o aventureiro italiano e poeta inglês John Keats eram regulares durante uma época.
Fundado pelo cozinheiro francês Jean Botín em 1725, este restaurante entrou para o Guinness Book of World Records como o restaurante mais antigo em operação contínua do mundo. Botín é o lugar para provar culinária espanhola. O leitão é uma das especialidades.
Fundado em 1722, o Den Gyldene Freden serve a melhor comida sazonal da capital. Dependendo da época do ano, você pode desfrutar de lagostins ou alces, mas também de clássicos como torradas Skagen.
"A Pequena Farmácia" de Copenhague é o restaurante mais antigo da cidade. Originalmente inaugurado como uma farmácia em 1720, este é o lugar para provar a comida tradicional dinamarquesa em um ambiente aconchegante.
Fundado em 1720, o Caffè Florian é o café mais antigo da Itália. Ele exala charme e sofisticação clássicos, tornando-se a parada perfeita em Veneza para um café ou uma refeição leve.
Com suas icônicas listras verdes e brancas, o Café Tomaselli é uma visita obrigatória na cidade austríaca. Fundado em 1700, é o lugar perfeito para tomar um café da manhã austríaco.
La Petite Chaise foi inaugurada como uma pousada em 1680. Hoje, suas portas ainda estão abertas, tornando-o um dos restaurantes mais antigos de Paris. Espere um menu tradicionalmente francês, incluindo pratos como entrecôte e rum baba para a sobremesa.
Datado de 1621, o Zur letzten Instanz é um favorito entre as celebridades que visitam a cidade. Oferece pratos tradicionais alemães, como joelho de porco grelhado.
La Tour d'Argent oferece vistas deslumbrantes sobre Paris. Localizado no sexto andar de uma antiga torre, o restaurante está em funcionamento desde 1582. O menu é o mais francês possível. Se você visitar, não se esqueça de experimentar sua sobremesa icônica: crepes mademoiselle.
Bianyifang, não é um restaurante chinês comum. Embora agora tenha se expandido para vários locais, o original foi estabelecido em 1416. Pato assado é o prato de assinatura de Bianyifang.
O Wierzynek remonta a 1364. Possui oito quartos, cada um com sua própria decoração exclusiva, servindo comida tradicional polonesa. Os pratos incluem javali com bolinhos e carne de veado com purê de alcachofra de Jerusalém.
Localizado na Place du Vieux Marché, em Rouen, o restaurante de pousada mais antigo da França remonta a 1345. La Couronne oferece uma série de menus diferentes, todos baseados na culinária francesa.
Além de ser um restaurante, o Piwnica Świdnicka também é uma cervejaria. Os residentes de Wrocław comem e bebem lá desde 1273. Espere pratos tradicionais poloneses.
O local onde o Historische Wurstküche está localizado tornou-se uma barraca de comida em 1146. Este é o lugar para comprar salsichas alemãs tradicionais, muitas das quais são feitas do zero internamente.
Localizado em um complexo de mosteiros beneditinos na Cidade Velha de Salzburgo, as raízes de St. Peter Stiftskulinarium remontam a 803.
Fontes: (Love Food)
Os restaurantes mais antigos do mundo
Da Europa para a América
VIAGEM Comida
Se você é um fã de gastronomia e um aficionado por história, nada supera um restaurante antigo. Com isso, queremos dizer restaurantes realmente antigos, onde as pessoas comem e bebem há pelo menos mais de um século. Da Ásia à América, passando pela Europa, existem estabelecimentos históricos que alimentam moradores e visitantes há muito tempo. Esses lugares são cheios de tradição, charme e, claro, comida deliciosa.
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