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Estilo de vida vegetariano - Estudiosos acreditam que as dietas vegetarianas existem desde 700 a.C., de acordo com a Health Line.

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Vegano - Já o estilo de vida vegano remontaria aos anos 1940, de acordo com o The Vegan Society.

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Diferenças - Mas quais são as diferenças entre os dois estilos de vida?

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Vegetarianos - Os vegetarianos cortam carne de suas dietas por várias razões, segundo o Thought Co.

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Razões nutritivas - Uma parcela dos vegetarianos deixa de comer carne por razões associadas à saúde e ao bem-estar.

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Razões éticas - Muitas pessoas, incluindo celebridades, param de comer carne em protesto aos maus-tratos sofridos por animais ou por motivos religiosos.

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Veganos - Conforme o The Vegan Society, os veganos abrem mão de todos os produtos de origem animal, não só na dieta alimentar como também no jeito de se vestir.

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Hábitos veganos - Do ponto de vista nutricional, a diferença entre vegetarianos e veganos é que estes não consomem nenhum tipo de produto animal, incluindo laticínios (leite, queijo, manteiga e  iogurte, por exemplo) e ovos.

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Benefícios - Estudos mostram que a dieta vegetariana pode prevenir certas doenças, de acordo com o Harvard Medical School.

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Prevenção: doenças cardíacas - A publicação da Harvard aponta que há evidências de que os vegetarianos têm menor risco de ter problemas cardíacos e até de morte.

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Prevenção: doenças cardíacas - Uma boa dica para evitar doenças relacionadas ao coração é adotar uma dieta rica em fibras e verduras, o que ajuda a equilibrar os níveis de açúcar no sangue.

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Prevenção: doenças cardíacas - Outra sugestão é comer nozes, que possuem um baixo índice glicêmico e contêm antioxidantes e gorduras saudáveis. Só não exagere porque as nozes podem ser gordurosas.

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Prevenção: câncer - Muitas pesquisas também apontam que uma dieta baseada em frutas e vegetais pode reduzir o risco de certos tipos de câncer, segundo artigo da Harvard.

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Prevenção: câncer - Há evidências de que vegetarianos têm um risco menor de adquirir câncer do que pessoas que consomem carne, embora a diferença não seja enorme.

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Prevenção: câncer - Um tipo de câncer que pode ser evitado reduzindo o consumo de carne vermelha é o câncer de cólon, de acordo com a pesquisa.

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Prevenção: diabetes - Uma dieta baseada em vegetais pode reduzir o risco de desenvolver diabetes tipo 2.

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Prevenção: artrite - Uma dieta vegana pode ajudar a prevenir também o desenvolvimento de artrite, conforme o Daily Mail.

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Opinião especializada - Oito das dez doenças mais letais nos EUA estão relacionadas ao tipo de alimentação adotada por uma pessoa, de acordo com entrevista feita com o Dr. Michael Klaper, publicada no site Live Kindly.

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Opinião especializada - Doenças como obesidade, artérias entupidas, hipertensão, diabetes e asma podem ser o resultado do consumo de carne e laticínios, informou o Dr. Klaper.

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Opinião especializada - Segundo o Dr. Klaper, a solução para evitar esse tipo de doença é adotar uma dieta vegana e cortar os produtos de origem animal.

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Responsabilidade - É muito importante ser responsável quando se trata da sua dieta, pois mudanças drásticas no estilo de vida podem acarretar riscos à saúde.

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Responsabilidade - A Harvard Medical School apontou que uma dieta vegetariana pobre em nutrientes pode resultar em deficiências de nutrientes importantes.

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Risco: deficiência de proteínas - Como as proteínas vegetais são diferentes daquelas encontradas em animais, os veganos e os vegetarianos precisam ter uma dieta equilibrada para garantir que estão consumindo proteínas suficientes para o organismo.

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Risco: deficiência de vitamina B12 - Esta vitamina é encontrada apenas em produtos de origem animal. Os vegetarianos têm mais opções para consumir a vitamina, mas os veganos podem precisar de suplementos.

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Risco: deficiência de ferro - Segundo a Harvard, estudos mostram que o ferro presente na carne, especialmente na vermelha, é absorvido mais facilmente do que o ferro encontrado em vegetais.

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Risco: deficiência de zinco - A presença de ácido fítico em alimentos como grãos integrais, sementes, feijões e legumes pode dificultar a absorção de zinco.

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Risco: deficiência de ômega 3 - A pesquisa da Harvard aponta ainda que dietas sem peixes e ovos são pobres em ácidos graxos.

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O segredo é equilíbrio! - Especialistas afirmam que uma pessoa pode manter uma dieta vegetariana ou vegana saudável e balanceada, informou o Daily Mail.

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Acompanhamento de um especialista - Se você está pensando em mudar seu estilo de vida e adotar um estilo de vida mais saudável, o recomendável é buscar, pelo menos no princípio, a ajuda de um  nutricionista para ajudar a montar a dieta certa para você.

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